Industria y distribución creen que la inflación alimentaria no ha tocado techo

Empresas referentes en la distribución y la industria alimentaria han coincidido en que la subida de sus costes, que está derivando en un alza de precios al consumo, aún no ha tocado techo porque los insumos siguen creciendo.

Así lo han compartido con los medios de comunicación la consejera delegada de Eroski, Rosa Carabel; su homólogo en Calvo, Manel Calvo, y el director general de Hero, Javier Uruñuela.

Ante una situación complicada "desde el inicio del año", los supermercados de Eroski han subido sus precios de compra, al igual que "el resto" de las enseñas, ha asegurado su responsable.

En concreto, se han elevado un 10 %, aunque la repercusión en la cesta de la compra es del 3,5 %, gracias a la estrategia promocional que ha permitido un ahorro de hasta 150 millones y también a las "decisiones del consumidor", que apuesta por productos más bajos.

Carabel ha asegurado que esta situación "no ha pasado" aún pues "siguen llamando a la puerta" proveedores que continúan trasladando la necesidad de subir sus tarifas.

Ante esta situación, ha abundado en el esfuerzo que "toda la distribución" está haciendo para un esfuerzo por contener el precio de la cesta de la compra, con una "gran tensión" en los márgenes y una "presión brutal" para todos los actores.

En este contexto, llega una campaña navideña que ha previsto como "aceptable" desde el punto de vista de la actividad, un equilibrio entre el consumo dentro y fuera del hogar y todo ello con un "margen muy tensionado".

Por su parte, el consejero delegado de Calvo ha explicado que su compañía, que tiene 80 años y opera en 65 países, encara con incertidumbre esta "subida de costes intensiva" que nadie sabe cuándo va a parar, porque sus materias primas -atún y aceite- siguen subiendo y la hojalata no está bajando.

"El escenario sigue siendo inflacionista", ha recalcado, por lo que están analizando cómo plantear el próximo trimestre en este escenario "complicado", que no obstante cuenta con un "consumo estabilizado".

La reposición de materias primas esta siendo más cara, ha precisado, por lo que ha mostrado su preocupación por saber cómo arranca el año siguiente después de "haber perdido márgenes".

Con todo y por ahora, Calvo prevé facturar más que el año siguiente -también como consecuencia de la inflación- y un resultado final "parecido" al anterior.

Desde Hero, su director Javier Uruñuela ha insistido en el aumento de coste exponencial "nunca visto", al menos en Europa Occidental, que ha empujado los precios por "propia supervivencia de la compañía".

Así, prevé cerrar un año con buena facturación y el mismo volumen en ventas pero con reducciones "significativas" en su resultado.

Para el próximo ejercicio ha planteado un presupuesto "continuista" para su compañía, que mantiene también su estrategia de inversión y de puesta en marcha al final de año de su segunda planta en Alcantarilla (Murcia), el centro de operaciones de toda la multinacional para alimentación infantil.

Y es que, por ahora, todas las materia primas necesarias para su negocio "siguen presentando una inflación notable", aunque otros temas se están estabilizando, pero "después de haber subido exponencialmente".

Como vaticinio, ha previsto unas navidades "medio normales" una primera mitad de año "muy pesimista" y un segundo semestre para el que no se ha querido aventurar porque aún no tiene "datos suficientes".