Planas anima al sector porcino a usar estiércol y purines en la fertilización

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha animado este jueves al sector porcino a utilizar sus estiércoles y purines para lograr una fertilización sostenible ante los problemas de aprovisionamiento de fertilizantes causados por la guerra en Ucrania.

Así se ha expresado en un acto de promoción organizado por la asociación interprofesional de porcino de capa blanca (Interporc) y que ha contado con la participación del exseleccionador nacional de fútbol Vicente del Bosque, al término de la campaña europea "Let's talk about Pork" ("Hablemos del cerdo"), desarrollada en los últimos tres años con fondos europeos.

"Tenemos una increíble oportunidad en el tratamiento de los estiércoles y los purines para una fertilización sostenible que convierta lo que era un problema en una oportunidad", ha destacado Planas.

El ministro ha argumentado que esos subproductos del sector porcino se pueden poner así al servicio del conjunto de la producción alimentaria en un momento en el que los fertilizantes se han encarecido casi un 150 % por la guerra.

Precisamente ese tema será el centro del debate del Consejo europeo de ministros de Agricultura de la próxima semana, donde se abordará la adopción de medidas para hacer frente a la escasez de suministro de fertilizantes en la Unión Europea, aparte de otros problemas como la sequía o el incremento de temperaturas.

El ministro de Agricultura ha destacado la aportación del porcino como tercer productor y segundo exportador del mundo, así como el esfuerzo de las distintas ramas del sector por agruparse en una asociación interprofesional que ha calificado como un "magnífico instrumento para organizar sectores productivos".

El presidente de Interporc, Manuel García, ha mostrado su orgullo por representar a un sector que tiene más de 40.000 granjas en el mundo rural y 2.300 industrias instaladas en los pueblos, dando oportunidades de trabajo a los jóvenes.

El porcino español, que facturó en 2020 más de 18.000 millones de euros anuales y aportó más de 2.200 millones a las arcas públicas, es líder en producción europea y, según García, debe estar "más presente donde se hacen las normas en Bruselas".

El responsable de la interprofesional ha defendido un producto "bueno, saludable y de alta calidad", y ha asegurado que están adaptando las mejores técnicas en bienestar animal, con un sello voluntario y gratuito que certifica el cumplimiento de la normativa, al tiempo que trabajan en la seguridad alimentaria y el fomento de la dieta mediterránea.

El director de Interporc, Alberto Herranz, ha explicado los objetivos de la campaña de promoción europea, llevada a cabo con las asociaciones del sector de Francia y Portugal, y dirigida especialmente a los jóvenes para difundir datos científicos y contrastados frente a la desinformación.

En ese sentido, el director adjunto de Interporc, Daniel de Miguel, ha puesto de ejemplo los diálogos organizados con agencias de noticias y los actos en universidades con científicos, veterinarios y expertos en alimentación, entre otros.

En el acto, donde se ha presentado un equipo formado por hombres y mujeres del sector con motivo del mundial de fútbol de Catar, Vicente del Bosque ha resaltado que el proyecto "da visibilidad al esfuerzo y trabajo colectivo por encima de todo", donde lo principal "son las buenas relaciones personales", y ha equiparado al sector porcino con un equipo de fútbol.