Gandeiros da Suprema denuncia una bajada del precio de la carne en origen

El presidente de Gandeiros Galegos da Suprema, Santiago Rego, ha denunciado una bajada del precio de la carne en origen en las dos últimas semanas, a pesar de que esa rebaja “no se nota en la cesta de la compra” y tampoco se percibe en los costes de producción, especialmente en los relativos a la alimentación animal.

En declaraciones a Efeagro, cifró esa bajada de precio entre “20 y 30 céntimos de euros por kilo canal en origen”, lo que viene a dificultar “todavía más” la complicada situación de las explotaciones de vacuno de carne.

“La cesta de la compra sigue al alza. Además, también sigue al alza el precio de los piensos, lo cual resulta curioso, porque el precio de los cereales -que se utilizan para la fabricación de estos compuestos- ha bajado también hace un par de meses”, se quejaba Santiago Rego.

En cuanto a los argumentos de las empresas para justificar esa bajada, afirmó que se escudan en que “no son capaces de repercutir el precio en los consumidores, precisamente porque no hay suficiente consumo, porque hay más oferta que demanda”.

Recordó que en el seno del consejo regulador hay “semanalmente” una “mesa de precios”, pero “no es vinculante”. Ese “es uno de los problemas que tiene este sector”, lamentó, porque se habla de unas cantidades en ese foro, pero luego “las industrias cárnicas bajan el precio”.