Autorizado el uso del logotipo 'Raza Autóctona' a la Asociación Nacional de Criadores de ganado caprino de raza Florida
MADRID Agrodiario miércoles, 14 de septiembre de 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Asociación Nacional de criadores de ganado caprino de raza Florida,entidad reconocida para la gestión de su Libro Genealógico.
Esta raza, que se encontraba clasificada en peligro de extinción, actualmente está catalogada de fomento gracias a la labor de recuperación desarrollada por parte de la Asociación y el apoyo de la Administración.
La Asociación cuenta con 24.834 animales inscritos en el libro genealógico, distribuidos en 70 explotaciones, según el Sistema Nacional de Información de razas, que se nutre de la información cargada por la propia Asociación y validada por la Administración.
La raza Florida debe su nombre al moteado característico de su capa, que se asemeja a un campo florido, según explicaron desde el Magrama. En la actualidad su censo se distribuye por todas las provincias de Andalucía, así como por Extremadura, Castilla-La Mancha en la provincia de Ciudad Real, y de forma minoritaria con una ganadería en Castilla y León en la provincia de Ávila.
La autorización del logotipo "raza autóctona" Florida pone en valor tanto los caracteres favorables de la leche de los animales, con alto contenido en grasa y proteína, que se dedica a la elaboración de quesos típicos de cabra en el suroeste peninsular, como su papel en la protección medioambiental.
Con la autorización del uso del logotipo "raza autóctona" Florida son ya 36 las razas autóctonas que pueden utilizar este emblema.
