El consorcio europeo EIT Food, junto a varias empresas de alimentación, ha lanzado en Navarra el proyecto ‘Regenerative Innovation Portfolio: Navarra 360º’, que busca validar y extender las prácticas de agricultura regenerativa en la Comunidad Foral hasta 2027.
El programa está diseñado para facilitar el cambio en el manejo de las tierras y reducir los riesgos iniciales que implican las nuevas prácticas. El proyecto trabaja con un grupo de 40 personas agricultoras en la Comunidad Foral de Navarra.
Para el estudio se trabajará de forma individualizada con cada persona agricultora, centrándose en cultivos de trigo, cebada maltera, avena, colza y girasol. Se estima que la superficie total que trabajará bajo estas nuevas prácticas asciende a unas 3.200 hectáreas.
Además del apoyo económico, los participantes recibirán asesoramiento técnico a medida por parte de un equipo de agrónomos. Este servicio no tiene coste para el agricultor y su fin es ayudar a diseñar y aplicar un plan de manejo adaptado a las condiciones de cada parcela durante los tres años.
El programa está promovido por EIT Food e incluye la cofinanciación de Alpro, Cargill, Danone Ecosystems e Intermalta. La inversión total para el proyecto es de unos 2,5 millones de euros a lo largo de los tres años.
La agricultura regenerativa es un método que busca restaurar la salud del suelo, pero va más allá, midiendo también el impacto que el manejo de los cultivos tiene la biodiversidad, el manejo sostenible del agua, el clima (a través de las emisiones y fijación de carbono), sin olvidar los aspectos sociales y económicos.
Se centra en aumentar la materia orgánica de la tierra mediante prácticas como reducir el arado, usar cubiertas vegetales permanentes y rotar cultivos de forma diversa. El objetivo de este enfoque es incrementar la capacidad del suelo para retener agua y ser más resistente, lo que ayuda a mejorar la productividad y la biodiversidad de la explotación a largo plazo.
Monitoreo de parcelas
Otro punto clave es la provisión de análisis de suelo detallados y gratuitos. Estos análisis miden más de 60 parámetros para evaluar la salud de la tierra, incluyendo indicadores sobre el carbono almacenado y el uso del agua. Los datos recogidos sirven de base para entender y medir el impacto de las prácticas regenerativas aplicadas.
Las metas establecidas para el proyecto 'Navarra 360º' serán verificadas mediante el monitoreo continuo de las parcelas. Se espera que los métodos aplicados permitan reducir hasta un 20% el uso de productos fitosanitarios y disminuir un 40% la dependencia de fertilizantes minerales. Estos resultados serán la base para demostrar que el modelo de cultivo es viable y eficaz.
El programa funciona integrando a todos los eslabones de la cadena de producción, desde el campo hasta la industria que transforma el producto.
El proyecto cuenta con el apoyo de múltiples agentes del sector agrario, como es la Unión de Cooperativas Agroalimentarias de Navarra, coordinador de la formación, los sindicatos agrarios UAGN y EHNE que colaboran en la difusión del proyecto, y entidades que aportan su conocimiento técnico a través de la formación como el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), Neiker, Agracon, UPNA, Suelo Vivo y Sustraiak.
Se trata de que las prácticas y los datos recopilados en Navarra puedan servir de ejemplo para extender su uso en otras regiones de Europa y que los agricultores pioneros obtengan información sobre cómo las nuevas prácticas se vinculan a aspectos de mercado como el carbono.
