Águilas celebra del 17 al 23 de abril sus Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja

El Centro de Interpretación Las Cuatro Calas ha sido el escenario elegido para la presentación de las X Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas. Este evento, una de las citas culinarias más importantes del municipio, se llevará a cabo del 17 al 26 de abril, consolidando a la gamba roja como el producto estrella de la identidad local.

La iniciativa, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteáguilas), cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Águilas y la colaboración de 1001 Sabores Región de Murcia, Estrella de Levante, Bodegas Juan Gil y Vinos Bienhablado.

La iniciativa está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteaguilas), con la colaboración del Ayuntamiento de Águilas, 1001 Sabores Región de Murcia, Estrella de Levante y Bodegas Juan Gil y Vinos Bienhablado.

En esta edición participarán 12 restaurantes del municipio, que ofrecerán menús, tapas y platos especiales con la gamba roja como protagonista, poniendo en valor la riqueza del producto local y la creatividad de los chefs.

Los establecimientos participantes son Barra6, Casa Bartolo, Cuatro Calas, El Tiburón, El Varadero, Ginés, La Chimenea, La Veleta, Makoki, María Castaña Vinos & Amigos, Pecado y Zoco del Mar. Todos ellos elaborarán propuestas únicas dirigidas a los amantes del marisco y la gastronomía mediterránea.

Como novedad, estas jornadas incorporan una experiencia turística exclusiva bajo el título “De la lonja a tu mesa: Gamba Roja de Águilas”, que permitirá a los asistentes vivir de primera mano el recorrido del producto desde su origen hasta la degustación final.

La experiencia incluye una visita guiada a la lonja de Águilas, acceso a la lonja y subasta de la gamba en directo, acompañamiento del chef El Poli, compra directa de gamba roja fresca, una degustación gastronómica frente al mar en el Restaurante Punta Negra y una presentación y catas de vinos Bienhablao.

Será el viernes 24 de abril y tiene un precio de 12 euros por persona, incluyendo degustación y bebida. Al haber plazas limitadas, es necesaria reserva previa en Turismo Región de Murcia y en info@hosteaguilas.com.

Esta propuesta combina gastronomía, cultura y tradición marinera, consolidando a Águilas como un destino de referencia para el turismo gastronómico.

El dossier completo con todas las propuestas culinarias estará disponible próximamente en redes sociales y en la página web de Hosteáguilas.