Los mayoristas de alimentación registran un crecimiento en la demanda del 10 % en verano, situándose los refrescos y las cervezas como los de mayor incremento de ventas (+40 %) seguidos por categorías como congelados y refrigerados, según la patronal de supermercados Asedas.
A esas categorías en el top de las más demandadas durante el verano, se suman otras bebidas como horchatas y zumos, productos frescos, conservas y lácteos, según han informado en un comunicado.
Además en la parte de perfumería y droguería, los protagonistas del verano son insecticidas y productos solares.
Asedas ha recordado que la variedad de "surtido y servicio" son las claves para entender el "impacto" que la distribución mayorista tiene para abastecer en la hostelería y en las pequeñas tiendas rurales en verano.
Desde la patronal han detallado que 600 establecimientos de "cash & carry" trabajan estos meses "a pleno rendimiento" y refuerzan sus plantillas.
El canal mayorista de alimentación presenta "una enorme" flexibilidad", que lo capacita para dar cobertura al incremento de la demanda por movimientos demográficos, tanto en zonas de costa como en el interior, según esta asociación.
Para atender este incremento, también se refuerza el personal en las tiendas y, especialmente, plataformas logísticas durante estos meses de verano.
La directora de Comunicación de Asedas, Nuria Cardoso, ha asegurado que la distribución mayorista, "desde su eficiencia logística, forma parte del excelente servicio que ofrecen los hoteles, bares y restaurantes en España y que forma parte de la construcción de la marca España".
