La Junta de Andalucía ha puesto en marcha la XIII Escuela de Pastores de Andalucía, una propuesta para apoyar el relevo generacional y dar respuesta a las necesidades del sector que suma nuevas tecnologías y formaciones específicas para implementar las conclusiones de investigaciones científicas.
La viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Consolación Vera, y la presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), Marta Bosquet, han inaugurado este lunes en Granada una nueva edición de esta escuela.
La propuesta, que cumple 13 años, transmite tanto las habilidades tradicionales del oficio de pastor y suma las nuevas herramientas de la ganadería actual, una combinación para impulsar el sector y facilitar el relevo generacional.
"La ganadería extensiva es parte de la esencia de Andalucía, una tierra donde el ganado siempre ha sido una fuente de riqueza y, al mismo tiempo, un elemento que protege nuestro gran patrimonio natural", ha destacado Vera.
Ha detallado que las más de 4,6 millones de cabezas de ganado que se crían en Andalucía en extensivo generan 14.000 empleos, lo que hace necesaria una estrategia que aumente la competitividad y la sostenibilidad económica, social y ambiental del sector.
La Escuela de Pastores de Andalucía, que esta edición tendrá su sede itinerante en Cortegana (Huelva), busca apoyar el relevo generacional y dar respuesta a las necesidades de este sector estratégico para la gestión del territorio y la conservación del medio ambiente en muchas comarcas andaluzas.
La sesión inaugural celebrada en el centro IFAPA Camino de Purchil (Granada) ha contado con ponencias de expertos y con una mesa redonda sobre las trayectorias profesionales y el impacto en el territorio de la Escuela de Pastores de Andalucía.
La Escuela, financiada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural dentro del Programa FEADER de Andalucía, ha recibido cerca de medio centenar de solicitudes de casi todas las provincias españolas, pero también de puntos como Francia, y se han seleccionado 18 alumnos, cinco chicas y trece chicos, aunque la cifra se aumentará en la sede de Cortegana.
El curso tendrá una duración de 610 horas en las que los estudiantes recibirán toda la formación necesaria para iniciar una explotación ganadera extensiva tanto de producción de carne como de leche.
El Plan Formativo reeditará su seminario de ganadería de montaña, inaugurado en 2023, y ofertará la segunda edición de Curso Internacional en Producción Caprina, una formación de 100 horas de duración, semipresencial y abierta a alumnos de cualquier país de habla hispana.
IFAPA desarrollará otras formaciones en el ámbito del sector de la lana, las nuevas tecnologías y modelos ganaderos innovadores, las razas autóctonas y la figura del operario en ganadería.
