La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha avanzado este viernes que los Premios Ingenia Startup 2025 se repartirán entre tres proyectos ganadores que ya han sido seleccionados y que se centran en biocompuestos, robótica y regeneración sostenible.
En un comunicado, ha informado que en esta edición será premiada AJAX-DNA, empresa emergente especializada en la producción de biocompuestos de alto valor añadido para el sector agroalimentario, a través de una plataforma modular y escalable que combina nanotecnología intracelular con microfluídica, inteligencia artificial y control automatizado.
La segunda empresa finalista es Groditech, cuyo trabajo está enfocado al diseño y fabricación de robótica inteligente y visión artificial para la toma de decisiones más precisas y rentables en el manejo de cultivos agroalimentarios de alto valor añadido.
Y la tercera seleccionada es Uraphex, especializada en la regeneración sostenible y rentable, sin químicos, del agua utilizada en procesos industriales, en particular, los alimentarios.
La FIAB ha confirmado que tras seleccionar a los tres finalistas, el próximo 21 de octubre se darán a conocer las categorías de oro, plata y bronce que se repartirán estas compañías durante la celebración de la jornada Alibetopías 2023, dedicada a conocer los últimos contenidos de innovación en el sector de alimentación.
Su director general, Mauricio García de Quevedo, ha asegurado que "el desarrollo de nuevos modelos es fundamental para avanzar hacia una innovación empresarial que aporte valor añadido y eficiencia al sector, especialmente en contextos como el actual".
Los Premios Ingenia Startup los organiza la FIAB junto a la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) y cuentan con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El jurado encargado de evaluar las 31 candidaturas que se han presentado este año ha estado formado por Marcos Garrido (MAPA); Irene Velasco (MAPA); Guillermo Palacios (Enisa); Susana Martínez (Aldelis); José Carlos Quintela (Natac); Belén Blanco (Cartif); Sandra Rellán (Anfaco-Cytma); Ignacio Latre (Naria) y Eduardo Cotillas (FIAB).
