Las bodegas andaluzas amparadas por las cinco denominaciones de origen protegida (DOP) y una indicación geográfica de vino de calidad (VC) recolectaron durante la vendimia del 2021 alrededor de 118,7 millones de kilos de uva, una cifra superior a la del 2020 que se cerró con unos 107 millones.
Así se recoge en el informe final de la última vendimia realizado por el Observatorio de Precios de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, en el que se destaca que aunque la producción del año que acaba de terminar respecto al anterior es muy diversa según la denominación, en general, el incremento ha sido de un 10 "buena-muy buena", valorándola como una cosecha de calidad superior a la de la campaña anterior.
Con respecto a los precios medios pagados al agricultor, el informe indica que se han incrementado ligeramente o se han mantenido, ante la falta de producción y buena calidad cosechada.
