La Consejería de Empresa, Empleo y Economía Social de la Comunidad Autónoma de la Región ha acordado incorporar en el repertorio de oficios artesanos el oficio de elaborador de kombucha y otras bebidas no alcohólicas.
La resolución por la que se hace la inclusión de esa bebida, consistente en té azucarado, aparece publicada este jueves en el Boletín Oficial de la Región de Murcia (BORM).
El acuerdo añade que el repertorio de oficios artesanos de la Región está regulado de la Orden de octubre de 2005, que modificó otra de septiembre de 2004.
Y añade que procede esa incorporación debido a que en los últimos tiempos está apareciendo en el mercado una gran variedad de bebidas naturales no alcohólicas elaborados por artesanos que las elaboran mediante recetas y fórmulas tradicionales.
