Hostelería y restauración
El Tribunal Supremo fija que los bares no paguen por una terraza la transmisión patrimonial onerosa
21/ene/25
Hostelería y restauración
La gastronomía española representa el 27 % del PIB y casi cuatro de cada diez empleos
14/ene/25
Hostelería y restauración
El 72% de los españoles prefieren la tortilla de patata con cebolla y el 52%, poco hecha
07/sept/24
Un informe del CIS ha resuelto una de las grandes controversias gastronómicas: el 71,8% prefiere la tortilla de patatas con cebolla y el 52,9%…
Hostelería y restauración
Más de la mitad de los españoles gasta de 15 a 30 euros cada vez que va a un restaurante
07/sept/24
El 51,2% de los españoles gasta de 15 a 30 euros cada vez que va un restaurante, mientras que un 24,2% paga una factura de entre 31 a 50 euros…
Hostelería y restauración
Los bares cierran un verano "flojo" y alertan de que la demanda nacional ha "tocado techo"
05/sept/24
Los bares han cerrado la temporada de un verano que consideran "flojo" en cuanto a la facturación prevista y en el que la demanda nacional ha…
Hostelería y restauración
Los comedores escolares repiten menú con el nuevo curso: precios altos y cocinas cerradas
03/sept/24
La llegada de septiembre devuelve a los comedores escolares un menú con precios altos y, en muchos casos, cocinas cerradas en los colegios…
Hostelería y restauración
Los españoles prefieren beber refresco en vidrio, con bravas y en terraza, según estudio
13/jul/24
La forma preferida para una mayoría de españoles a la hora de beber un refresco es hacerlo en vidrio, acompañado de unas patatas bravas, en un…
Hostelería y restauración
El Imida colabora con reputados chef para crear innovaciones gastronómicas para alta cocina
28/jun/24
El Imida colabora con reputados cocineros y con el sector agroalimentario regional para crear innovaciones gastronómicas a partir de los productos…
Hostelería y restauración
La tapa de tortilla con cerveza, un clásico de la "mejor representante gastronómica"
14/jun/24
Una tapa de tortilla española acompañada de cerveza es el clásico de la considerada como la "mejor representante gastronómica" de España, según una…
Hostelería y restauración
El Ayuntamiento de Cartagena elaborará una Estrategia de Competitividad de Turismo Gastronómico
03/jun/24
El Ayuntamiento de Cartagena va a elaborar una Estrategia de Competitividad de Turismo Gastronómico con el nombre de “Cartagena, Sabor…
Hostelería y restauración
El mercado del cáterin superó los 3.800 millones en 2023 tras crecer casi un 9%, según DBK
18/may/24
El valor del mercado de cáterin creció un 8,8 % en 2023 y alcanzó los 3.830 millones de euros, gracias al favorable comportamiento de la demanda y…
Hostelería y restauración
El Centro de Cualificación Turística oferta cursos de corta duración para cocineros en activo
06/abr/24
El Centro de Cualificación Turística (CCT) ha lanzado una nueva programación de cursos de corta duración para cocineros en activo de la Región de…
Hostelería y restauración
El 70% de los bares, restaurantes y cafeterías elevaron su tique medio en 2023, según un estudio
20/mar/24
Siete de cada diez bares, restaurantes y cafeterías en España han incrementado su tique medio en 2023, especialmente aquellos con precios…
Hostelería y restauración
Los Belones y La Manga Club ofrecen una ruta con guisos de la abuela por 3,50 euros hasta el 18 de febrero
02/feb/24
Fabada, costillejas, potaje de bacalao, lentejas, michirones o el estofado beef bourguignon son algunos de los platos de cuchara de la ruta del…
Hostelería y restauración
Multan a un restaurante de Murcia con 20.000 euros por tener un criadero ilegal de conejos
01/dic/23
La empresa de un restaurante ubicado en una pedanía de Murcia deberá abonar la multa de 20.000 euros que le impuso la Consejería de Salud en 2017…
Hostelería y restauración
Bruselas registra locales de empresas de reparto de comida por sospechas de monopolio
22/nov/23
La Comisión Europea ha registrado locales de varias empresas de reparto a domicilio de comida y otros productos comprados por internet, porque…
Hostelería y restauración
El grupo Ibersol abrirá 70 establecimientos de Pret A Manger en España y Portugal
18/nov/23
El grupo Ibersol abrirá unos 70 establecimientos de la marca británica de comidas preparadas y cafés Pret A Manger en España y Portugal durante la…
Hostelería y restauración
Cada español gasta 57 euros al año en el aperitivo, una costumbre que capea la inflación
23/sept/23
Cada español gasta al año una media de 57,5 euros en el aperitivo, un pequeño bocado para abrir el apetito, consagrado como el ADN de los bares y…
Hostelería y restauración
La facturación de los bares y restaurantes sube un 5,6% interanual en julio
22/sept/23
La facturación del sector de servicios de comidas y bebidas en hostelería subió el 5,6% en julio pasado respecto al mismo mes de 2022, según el…
Hostelería y restauración
Hostelería ve carencias en el informe del Banco de España sobre costes y precios de venta
31/ago/23
Hostelería de España ve carencias en el análisis que ha realizado el Banco de España sobre la traslación del aumento de los costes de producción a…