JoanRocajornadasTEAFotoCARM
MURCIA Agrodiario

El chef Joan Roca ha impartido, dentro de la Jornada Solidaria de Alta Cocina organizada por la Asociación para las personas con Trastorno del Espectro Autista de Murcia (Asteamur), un taller de cocina para niños con transtorno del espectro autista (TEA)...

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JornadasTEAJoanRocaFotoC.Guardia
MURCIA Redacción

El chef catalán con tres Estrellas Michelín Joan Roca protagonizará la quinta edición del evento de alta cocina solidaria GastroTEA, que este año tiene como objetivo recaudar fondos para construir un nuevo centro de atención temprana en Murcia...

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CeldrnCaaEmprendedoraCeheginFotoCARM
MURCIA Agrodiario

El Instituto de Fomento (Info) ha organiazdo una nueva ‘Caña Emprendedora’, con motivo de la Ruta de la Tapa de Cehegín, que “podría generar nuevas oportunidades de negocio en sectores diversos relacionados con la restauración, la hostelería, el turismo, otros servicios auxiliares, el de las nuevas tecnologías o incluso el cultural”, informó el director del Info, Javier Celdrán...

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FabadaFotoFBLaMejorFabadadelMundo
MURCIA Agrodiario

Casa Menéndez, de Águilas (Murcia); Casa Hortensia, de Madrid, y Casa Zapico, de Toledo, competirán junto a veinte restaurante asturianos por hacerse con el título de "La mejor fabada del mundo" en la séptima edición del certamen, organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa Gustatio...

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ALICANTE Agrodiario

El plato 'Velo de granada sobre parfait de foie' del cocinero José Domingo Martínez, del restaurante Rebate de Pilar de la Horadada (Alicante), ha ganado el VI concurso de cocina creativa con granada mollar de Elche, celebrado en el restaurante La Finca de Susi Díaz, que cuenta con 1 estrella Michelín...

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MURCIA Agrodiario

El primer fin de semana de la IX Ruta de la Tapa y el Cóctel se ha saldado con más de 14.000 tapas y más de 1.000 cócteles servidos, según los datos recopilados por la Asociación de Hosteleros de Cehegín, que suponen un incremento respecto a los últimos años y apuntan a unas buenas previsiones para los hosteleros del municipio....

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MURCIA Redacción

El Centro de Cualificación Turística ha iniciado el ciclo ‘Re-evolucionando la sala’, con una jornada que moderó el periodista y crítico gastronómico, Patxi Larrosa, y en la que participó la responsable de la revista digital Gastronostrum.com, Mar Milá; el supervisor general de Servicio del Grupo Robuchon, Juan Moll; el director gastronómico del grupo de empresas La Sucursal, Javier de Andrés, y la ganadora del primer Premio Nacional de Sumillería, Nuria España...

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MURCIA Efe Agro

El presidente de Ecuador, Rafael Correa, participará en Murcia como jurado en la semifinal del "Campeonato Mundial de Encebollado", concurso que reunirá en torno a ese plato típico de la costa ecuatoriana a siete cocineros que emigraron a España, según han informado fuentes del Consulado...

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MURCIA Agrodiario

La Asociación de Hosteleros y el Ayuntamiento de Cehegín han ultimado los detalles de la IX Ruta de la Tapa y el Cóctel, que este año se celebrará entre el 28 de enero y el 26 de febrero. Un total de 31 locales pondrán a disposición del público 24 tapas y 7 cócteles oficiales. En esta edición los profesionales de la hostelería ceheginera se han volcado para crear una selección de tapas basadas en la innovación y en la calidad...

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CARTAGENA Agrodiario

La vicealcaldesa de Cartagena, Ana Belén Castejón, y el presidente de la Asociación de Comerciantes de Los Belones (ACOBE), Pedro Conesa, han presentado la III edición de la 'Ruta del Guiso de la abuela y el Asiático' del barrio de Los Belones, que comenzará el 20 de enero y durará hasta el día 29. En el acto han estado acompañados por el ganador de las dos últimas ediciones, Pablo Guardiola...

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MADRID Agrodiario

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016”, en sus categorías “Jamón de Bellota Ibérico” y “Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”. Unos galardones, que se incluyen este año por primera vez en los “Premios Alimentos de España” y en cuya convocatoria han participado 43 elaboradores con 18 piezas de jamón de la primera modalidad y 25 de la segunda...

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MURCIA Redacción

El presidente de la Comunidad, Pedro Antonio Sánchez, acompañado por varios consejeros del Gobierno regional, ha participado en las V Jornadas Gastronómicas organizadas por la Asociación para el Tratamiento de Personas con Parálisis Cerebral y Patologías Afines de la Región de Murcia, Astrapace...

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