GASTRONOMÍA

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CARTAGENA Efe Agro

La Región de Murcia mantiene en 2018 los diez restaurantes incluidos el año pasado en la Guía Repsol, y conserva la máxima puntuación, tres soles, la 'Cabaña Buenavista', en Murcia y dando a 'El Olivar', en Moratalla, dos soles...

lunes, 23 de julio de 2018
Caldero del Mar Menor (Foto CARM)
MURCIA Agrodiario

El programa ‘Mar Menor, + cultura de la que imaginas’ incluye 24 acciones turístico-gastronómicas a partir de hoy lunes, 23 de julio. En concreto, se realizarán dos tipos de actividades: 16 ‘gastro talleres’ y 8 visitas guiadas gastronómicas. Más de 700 personas podrán disfrutar de estas actividades, cuyo objetivo es el fomento de la cultura y el potencial gastronómico regional entre visitantes, pero también entre la población local...

lunes, 16 de julio de 2018
Reunión César Sánchez y Ansón sobre Academia Gastronomía Mediterráneo (Foto Diputación de Alicante)
ALICANTE Agrodiario

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, se ha reunido con el de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, para avanzar en el proyecto de que la ciudad se convierta en la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, actualmente en Barcelona...

miércoles, 4 de julio de 2018
20180704 paparajote
MURCIA Redacción

El director general de Comercio, Consumo y Simplificación Administrativa, Francisco Abril, junto al concejal de Promoción Económica, Cultura y Programas Europeos de Murcia, Jesús Pacheco, han presentado el primer concurso regional de paparajotes...

lunes, 2 de julio de 2018
93658 20180629CurosCCT
MURCIA Redacción

Más de 200 desempleados han obtenido en el Centro de Cualificación Turística (CCT), dependiente de la Consejería de Turismo y Cultura, una titulación oficial en cocina o sala durante el curso 2017/2018, tras superar alguno de los 14 cursos de larga duración que ofrece el centro (casi todos ellos certificados de profesionalidad nivel I, II y III)...

jueves, 28 de junio de 2018
Mar Menor Salazón
MURCIA Agrodiario

La plaza de España de San Javier acogerá desde mañana y hasta el 1 de julio las II jornadas ‘Mi Mar Menor de Salazón’, cuyo objetivo es difundir y poner en valor las salazones como seña de identidad de la alta gastronomía de la Región de Murcia. El programa incluye degustaciones, el ronqueo de un atún rojo y una espectacular moraga popular de sardinas...

miércoles, 27 de junio de 2018
Arroz senyoret (Foto Gastronomía de Alicante)
ALICANTE Agrodiario

Reconocer la calidad y excelencia de las paellas y arroces que se cocinan en los restaurantes de la provincia alicantina es el objetivo del nuevo distintivo que ha impulsado la Asociación de Empresarios de Hostelería de Alicante (Apeha).Esta iniciativa cuenta con el apoyo del Patronato Costa Blanca, organismo autónomo de la Diputación Provincial, y el Ayuntamiento de la capital alicantina...

martes, 5 de junio de 2018
92974 20180604Becas
MURCIA Agrodiario

La Consejería de Turismo y Cultura ha convocado un programa de ayudas donde estudiantes y profesionales de la Región de Murcia podrán hacer prácticas en siete establecimientos de toda España que suman 20 Estrellas Michelin, con el objetivo de potenciar el talento y la formación entre los estudiantes y profesionales de la hostelería...

viernes, 20 de abril de 2018
Ángela Garulana formadora CCT Campeona Concurso Nac Camareros (Foto CARM)
MURCIA Agrodiario

La formadora del Centro de Cualificación Turística de Murcia, Ángela Marulanda, se ha proclamado esta tarde vencedora del III Concurso Camarero del Año 2018 que se ha celebrado en el marco de la Feria Alimentaria en Barcelona. La final ha consistido en una serie de pruebas teóricas y prácticas como tiraje de cerveza, coctelería, el montaje de la mesa o la preparación de un combinado de café...

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