Lácteos

El precio de leche de oveja baja 1,7 % en febrero y la de cabra sube un 1,9 %

viernes, 27 de abril de 2018


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El precio medio de la leche de oveja en España se situó en febrero en 0,847 euros/litro, un 1,7 por ciento menos interanual, y la leche de cabra en 0,633 euros/litro, un ascenso del 0,9 por ciento respecto al mismo mes del año anterior.


Según los 'Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino', que ha difundido el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja sumó 37,56 millones de litros (+6,3 % interanual) y la de cabra, 37,55 millones de litros (+6,90 % interanual).


En ovino, Asturias registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,464 euros/litro) y Castilla y León, el más bajo (0,769 euros/litro).


Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (20,40 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (12,54 millones de litros) y Madrid (1,02 millones de litros).


En febrero, se contabilizaban 3.915 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 2.300 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 1.067, en Castilla-La Mancha.


Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Cataluña fue la Comunidad con el precio en origen más alto (0,856 euros/litro) y Extremadura, el más bajo (0,608 euros/litro).


Andalucía fue la región con mayor producción (17,79 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (6,37 millones) y Murcia (4,36 millones de litros).


En febrero había 5.481 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.769 de ellos en Andalucía y 763 en Castilla-La Mancha.  

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