Lácteos

El precio de la leche cruda cae un 4 % en la Unión Europea en sólo un mes

jueves, 12 de mayo de 2016

El precio de la leche cruda cayó un 4,09 % de media en los países de la Unión Europea en un sólo mes (marzo respecto a febrero) y queda en 28,1 euros/100 kilos frente a los 29,3 euros/100 kilos del segundo mes del año.


Así lo recoge hoy la Comisión Europea en su último informe lácteo que refleja cómo, mientras el precio ha sufrido esa caída mensual, la producción de leche cruda sigue creciendo: un +7,4 % en los dos primeros meses del año, respecto al mismo período anterior.


Para el resto de productos lácteos, el documento compara el precio en la semana 18 (última de abril) con el precio medio de las últimas cuatro semanas y destaca la caída del queso 'Cheddar' (-2,3 % y 252 euros/100 kilos), seguida de la de la leche desnatada en polvo (-1,5 % y 162 euros/100 kilos).


La mantequilla se depreció un 1,4 %, con 250 euros/100 kilos y el de la leche entera en polvo bajó un ligero 0,1 % (193 euros/100 kilos).


En el apartado de producción de estos derivados destacan los volúmenes de leche entera en polvo obtenidos en los dos primeros meses de 2016 -respecto al mismo período de 2015-, porque fueron un 22 % superior; la producción de leche desnatada en polvo creció un 17,3 % en ese período.

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