Frutas y Hortalizas

El precio del calabacín marca su máximo en 2016 tras subir un 195% la semana pasada

lunes, 21 de noviembre de 2016

Calabacines


La cotización en origen del calabacín a granel ha alcanzado los 70,82 euros/100 kg, su máximo en lo que va de año, tras subir en la semana 45 (del 7 al 13 de noviembre) un 195,72 %.


Según los últimos Precios Medios Nacionales Agrícolas difundidos por el Ministerio de Agricultura y Alimentación, Pesca y Medio Ambiente (Mapama), en esa misma semana, el calabacín se pagaba en origen a 39,02 euros/100 kg en 2015 y a 23,55 euros/100 kg en 201


El pasado ejercicio el techo de cotización del calabacín se produjo a primeros de año, en la semana 4, cuando superó los 213,53 euros/100 kg, mientras que en 2014 su mayor precio fue 84,02 euros/100 kg (semana 40).


La gran disparidad de cotizaciones y tendencias en los mercados de origen hortofrutícolas, tal y como percibe el Mapama, incluye ascensos no tan acentuados como los del calabacín pero también importantes como los del pepino (49,47 euros/100 kg, +32,97 %) y la judía verde plana (156,03 euros/100 kg, +31,48 %).


Entre las bajadas, reseña la del pimiento verde italiano (43,61 euros/100 kg, -29,40 %), que continúa con su trayectoria oscilante, la del tomate redondo liso (41,30 euros/100 kg, -26,08 %), la de la lechuga romana (-19,54%) y la de la cebolla (9,33 euros/100 kg, -18,62 %).


La berenjena sigue su tendencia ascendente al subir un 9,54 % (53,53 euros/100 kg), después de que en la semana pasada su precio aumentara un 88,13 % respecto a la anterior.


El valor de la patata permanece bastante estable y sigue por encima del registrado por estas fechas el año pasado pese a su ligero descenso semanal (22,30 euros/100 kg, -2,07 %), mientras que el ajo seco cotiza a 165 euros/100 kg (-14,43 %).


En cítricos, el limón está después del inicio de campaña a niveles más bajos que la temporada anterior al fijarse en la semana 45 en 44,38 euros/100 kg (-10,77 %), al igual que la clementina (19,57 euros/100 kg, -7,59 %); la naranja navelina se paga a 19,74 euros/100 kg (+14,44 %).


En fruta de pepita, el Mapama subraya la inversión producida en la caída de las últimas semanas de la cotización de la pera blanquilla (53,42 euros/100 kg, +3,93 %), a la vez que se contienen las caídas de los precios de la manzana golden (34,83 euros/100 kg, -4,74 %) y la uva de mesa (58,70 euros/100 kg, -1,53 %) 

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