Frutas y Hortalizas

El frío en Europa dispara los precios de berenjena, calabacín, tomate y alcachofa

viernes, 20 de enero de 2017


La escasez de oferta en los mercados europeos debido a las bajas temperaturas y las inclemencias meteorológicas dispararon los precios en origen de las hortalizas la pasada semana, sobre todo los de la berenjena, calabacín, tomate y alcachofa.


Así lo apuntan desde el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que ha difundido los últimos precios medios nacionales agrícolas relativos a la semana de 2017 (del 9 al 15 de enero).


La berenjena ha subido en origen respecto a la primera semana del año un 131,96 %, hasta fijarse en 169,60 euros/100 kg; el calabacín, un 60,12 % (225,46 euros/100 kg); el tomate, un 45,94 % (85,93 euros/100 kg) y la alcachofa, un 44,40 % (115,86 euros/100 kg).


La diferencia de cotización de estas hortalizas a lo largo de la primera quincena de este año -si se compara la del 1 y la del 15 de enero- arrojan alzas del +101,86 % para el calabacín, del +89,79 % para la berenjena, del +45,74 % para el tomate y del +33,47 % para la alcachofa.


La judía verde también ha registrado una fuerte subida la pasada semana, en concreto del 34,52 % (235,69 euros/100 kg), mientras que el precio en origen de la coliflor aumentó un 22,15 % (42,35 euros/100 kg); el de la acelga, un 15,51 % (53,19 euros/100 kg) y el de la lechuga romana un 12,71 % (23,44 euros/100 kg); la patata continuó con una ligera variación del +0,88 % (25,58 euros/100 kg).


En frutas, el mayor repunte lo ha protagonizado el plátano, que ha pasado de los 36,48 a los 56,87 euros/100 kg (+55,89 %).


Entre los cítricos, al igual que la semana anterior -apunta el Mapama- la mayor presencia de variedades más tardías, que son más apreciadas en estos momentos, ha dado origen a un nuevo incremento en el precio medio en origen de la clementina (+17,66 %, 24,57 euros/100 kg).


Esta subida contrasta con una cotización más baja para las naranjas tipo Navel (-9,55 %, 22,87 euros/100 kg) y el limón (-4,51 %, 27,04 euros/100 kg), que desciende de nuevo debido en buena parte a la bajada en los mercados malagueños.


Entre las frutas de pepita, la pera blanquilla se mantuvo al igual que en anteriores semanas estancada en los 53,23 ?/100 kg, mientras que la manzana golden consiguió elevar ligeramente su precio medio en origen de la manzana Golden (+1,47 %, 32,05 euros/100 kg). 

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