La cooperación, clave para despejar la ecuación entre agricultura y medio ambiente

Expertos han coincidido en defender la cooperación entre Administración, los operadores de la cadena agroalimentaria y las asociaciones ecologistas para afrontar el reto de lograr una agricultura respetuosa con el medio ambiente, a lo que suman la apuesta por la innovación y las políticas inteligentes.

Así lo han indicado, durante su participación en Los Foros Efeagro, representantes de la Administración, del sector primario, los ecologistas, la distribución y la industria que han debatido sobre "La ecuación entre agricultura y medio ambiente"

La secretaria de Estado de Medio Ambiente, María García Rodríguez, ha destacado en su intervención en la inauguración del foro que la sostenibilidad de los cultivos no sólo es crucial para conservar el medio, sino que cada vez es más valorada por los consumidores, especialmente en el mercado europeo.

"Tenemos que ser más productivos con menos impacto y con menor uso de recursos", ha destacado, tarea en la que está comprometido el Gobierno, pero que también requiere de la implicación de todos.

Ha asegurado que la agricultura es un sector económico estratégico, que tiene que estar en condiciones de suministrar alimentos a una población mundial que llegará a los 9.100 millones de personas para 2050, según las previsiones de la FAO.

En el centro del análisis del encuentro, los participantes han analizado la relación entre producción agroalimentaria y protección del medio ambiente, el concepto de sostenibilidad desde los ámbitos económico y medioambiental, los efectos del cambio climático y cómo afrontarlos desde el sector, la innovación o la tecnología.

El trabajo conjunto de los agentes de la cadena alimentaria debe contar con el apoyo de normativas y políticas "coherentes", han insistido.

Entre los obstáculos, han señalado que muchos consumidores siguen dando más importancia al precio a la hora de comprar alimentos y que no hay igualdad de condiciones entre productores y consumidores europeos frente a los de terceros países en los que no siempre se cumplen criterios medioambientales.

El director de relaciones internacionales de Asaja, Ignacio López, ha remarcado que la agricultura ha reducido un 25 % sus emisiones de gases de efecto invernadero en los últimos 25 años; que España tiene casi 2,5 millones de hectáreas en producción ecológica.

López también ha incidido en la trascendencia del regadío, del que depende el 80 % de la producción de alimentos.

La coordinadora de Política Agraria y Desarrollo Rural en WWF, Celsa Peitado ha criticado el modelo "industrial" de agricultura, apoyado por la actual Política Agraria Común (PAC), que pone en riesgo incluso la capacidad de producir alimentos por perjudicar los recursos y la naturaleza.

Frente a este modelo, Peitado ha abogado por otro diferente que sea "aliado con la naturaleza", se valga de métodos de producción ecológica o sostenible, y que mantenga ecosistemas únicos, como las dehesas o los espacios de la red Natura 2000.

El director global de Asuntos Públicos y Sostenibilidad en Syngenta, Juan González-Valero, ha afirmado que se necesita una innovación "sin precedentes" para poder alimentar a una creciente población, pero que "la tecnología por sí sola no es la solución".

A su juicio, se necesitan medidas más amplias, como saber qué semillas funcionan mejor en una zona, cómo usar menos agua, cómo proteger el medio ambiente y combinar métodos sostenibles, y al mismo tiempo conservar la producción a un nivel suficiente: "Tenemos que entender que la agricultura es una de las economías más importantes del mundo"..

El director general de Asedas, Ignacio García Margazo, ha valorado la importancia del sector agroalimentario, una cadena que empieza en las empresas de insumos y llega hasta el consumidor, y que emplea en su conjunto a más de 2 millones de personas.

García Magarzo ha apuntado en que las empresas de distribución son además "una palanca de cambio" para incidir en la sostenibilidad, como han demostrado acciones como la eliminación de bolsas de plástico o los envases que se reutilizan.

La directora general de Efeagro, Susana Cuevas, ha resaltado en su intervención que, "como en toda ecuación, hay que despejar incógnitas externas y a nivel nacional, como el futuro presupuesto europeo, el brexit, la conformación de la Eurocámara, el cambio climático y sus efectos..."

Tras el desarrollo de los debates, Syngenta entregó sus premios "Good Growth Plan" a Rafael Barjola y a los Departamentos de Zoología y de Ingeniería Rural de la Universidad de Córdoba.