La organización agraria COAG ha elaborado un informe en el que denuncia que la situación actual del mercado "no justifica" la caída del precio del aceite de oliva en origen.
La depreciación se produce en un contexto en que la producción española de la campaña 2025/26 es un 3-6 % inferior a la anterior, los costes de energía, fertilizantes y gasóleo agrícola han aumentado por efecto de la guerra en Irán y la producción mundial también registra un descenso estimado del 4 %, según un comunicado de COAG en el que resumen dicho informe ejecutivo.
La "paradoja" es que, con "menos aceite y más caro de producir", el precio en origen es "más barato", por lo que COAG se pregunta si se estará especulando con este producto.
Por eso COAG cree que la explicación "no está en los fundamentos del mercado, sino en una estrategia deliberada de los envasadores para controlar los precios antes del inicio de la próxima campaña".
El informe documenta, según COAG, el mecanismo de acopio anticipado por parte de los envasadores, parada coordinada de compras desde la segunda quincena de abril y aceite tunecino de cosecha récord como palanca de sustitución.
La situación ha llevado, según COAG, a que producciones como el olivar tradicional acumule pérdidas de más de 1.000 millones entre octubre de 2025 y abril de 2026.
