La Asociación OliveA Tradición y Progreso se ha presentado durante el Encuentro Nacional del Olivar Tradicional y Ecológico que se celebra en Beas de Segura (Jaén) para reivindicar el apoyo al olivar tradicional “como motor de vida en el medio rural” y ha apostado por diferenciar su aceite de oliva virgen extra con precios en origen que garanticen la rentabilidad.
Durante la presentación oficial de la asociación, se ha hecho una defensa de un modelo agrícola “que constituye un pilar esencial para el mantenimiento de la población rural, la generación de empleo y la conservación del territorio nacional”.
José Gilabert, que ha sido designado presidente de OliveA, ha asegurado que la asociación nace de la inquietud de los propios olivareros y del convencimiento de que el olivar tradicional necesita una voz fuerte y unida para defender su futuro.
“Hemos dado un paso adelante para defender nuestras raíces y asegurar el futuro del olivar tradicional. Gracias a este modelo, que debemos recordar es el mayoritario en España, podemos conservar el paisaje, la cultura y, sobre todo, la vida de nuestros pueblos. Gracias a él no sufrimos la despoblación que se ve en otras comunidades autónomas. El olivar tradicional es identidad, es territorio, es cultura, es vida y, entre todos, debemos garantizar su futuro”, ha afirmado.
OliveA Tradición y Progreso ha puesto el foco en la necesidad de impulsar estrategias que permitan diferenciar el aceite procedente del olivar tradicional y trasladar al mercado el valor añadido que aporta este modelo desde el punto de vista social, ambiental y económico, ya que el futuro del sector pasa necesariamente por garantizar la rentabilidad de las explotaciones familiares.
“El olivar tradicional tiene futuro si garantizamos la rentabilidad de nuestras explotaciones. Y eso se consigue a través de la diferenciación del aceite de oliva virgen extra que producimos y que debe tener un precio en origen con el que los agricultores obtengamos rentabilidad”, han defendido los responsables de la asociación, representantes, a su vez, de olivareros de Jaén, Córdoba y Granada, provincias exponentes del olivar tradicional nacional.
OliveA quiere reforzar el carácter estratégico del olivar tradicional para el equilibrio territorial y medioambiental de España. Para ello defiende una triple sostenibilidad: la económica, pero también la social y la medioambiental, porque se trata de un olivar que genera jornales, trabajo, riqueza, cuidado del suelo, equilibrio del ecosistema y mantenimiento de la flora.
Asimismo, OliveA trabajará en líneas orientadas a mejorar la competitividad del sector mediante la modernización de explotaciones, la innovación en maquinaria adaptada al olivar tradicional, el impulso al relevo generacional y la apuesta por la digitalización.
José Gilabert también ha reclamado unidad y cooperación frente a modelos que, según ha advertido, pretenden imponer la reconversión del sector como única salida viable.
Tenemos que dejar de competir en la miseria y colaborar para el éxito. Se nos quiere llevar por una única dirección. Nos siguen vendiendo que sólo tendremos futuro si hay reconversión, intensificación o concentración. Frente a ese modelo, en OliveA estamos convencidos de que hay otra manera de hacer las cosas”, ha manifestado.
El Encuentro Nacional del olivar tradicional y del ecológico se ha trasladado hoy en su segunda jornada a la Finca Bonilla, ubicada entre Torres de Albanchez y Benatae.
Más de un centenar de personas están tomando parte en este foro cuyo contenido se ha centrado en el desarrollo de aplicaciones prácticas por parte de empresas sobre la regeneración de suelos en el olivar, la realización de tratamientos con drones o la digitalización de las labores del campo, según ha destacado el promotor del encuentro, Vicente Rodríguez.
