Doce almazaras han firmado este martes el acta fundacional de la Asociación Provincial de Productores de Aceite de Oliva de Huelva, entidad que va a liderar la solicitud ante la Junta de Andalucía de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Aceites de Huelva".
El acto ha tenido lugar en el marco de una reunión de trabajo impulsada por la Diputación de Huelva, a través de su Servicio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Marca Huelva, para lograr esa figura de calidad, una iniciativa estratégica orientada a reforzar la calidad, identidad y competitividad de los aceites de oliva virgen extra onubenses, ha informado la institución provincial en una nota.
Este encuentro ha estado liderado por el presidente de la institución provincial, David Toscano, junto a la diputada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Marca Huelva, Patricia Millán.
Durante la jornada se han debatido y aprobado los estatutos de la nueva asociación, así como la designación de sus órganos de representación.
Asimismo, se ha procedido a la firma del acta fundacional, que ha sido refrendada por los representantes de las doce almazaras de la provincia, integradas en su Junta Directiva.
Una vez registrada la asociación, se iniciará la recopilación de la documentación necesaria por parte de las almazaras, paso previo a la solicitud formal de inscripción en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas.
Paralelamente, el sector continuará trabajando en la elaboración del Pliego de Condiciones y del Estudio Justificativo de la IGP, que serán objeto de análisis en próximas reuniones.
"Aceites de Huelva" responde a una demanda histórica del sector oleícola provincial, que busca el reconocimiento oficial de la calidad y singularidad de sus aceites, así como su posicionamiento bajo una marca común vinculada al territorio.
El olivar constituye un cultivo tradicional y vertebrador en la provincia de Huelva, con más de 35.700 hectáreas, de las cuales más de 21.400 se destinan a aceituna de almazara.
El sector representa un importante pilar de la industria agroalimentaria provincial, generando empleo, riqueza y fijación de población en el medio rural.
Entre los objetivos de esta iniciativa destacan la mejora de la calidad de los AOVE, el incremento de la competitividad del sector, la dinamización socioeconómica de las zonas rurales y el impulso del turismo gastronómico y del oleoturismo.
Asimismo, se persigue fortalecer la sostenibilidad medioambiental del cultivo del olivar, destacando su papel como sumidero de CO2.
