La duodécima edición de la feria World Olive Oil Exhibition (WOOE) se celebrará los próximos 11 y 12 de marzo en Madrid con el fin de dar a conocer la variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo.
Sus organizadores han señalado que la feria volverá a tener lugar en el recinto de Ifema y contará con el apoyo de la Junta de Castilla-La Mancha y Globalcaja, entre otras instituciones.
El evento, organizado por la empresa Pomona Keepers, ofrecerá una zona de cata libre, donde se han programado degustaciones de aceite de oliva virgen de Jordania, Cataluña y las islas Canarias.
También se celebrarán concursos de cocina y conferencias sobre la relación del alimento con el consumo, la economía y la gastronomía.
Se espera que el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jorge Lillo, ofrezca las cifras mundiales del sector en producción, comercialización y consumo, según un comunicado.
También participarán en las mesas redondas responsables de empresas como Borges, Acesur, Iffco y Lipsa, además de chefs y otros representantes del sector.
