Francisco Seva es asesor en prensa y comunicación en español en el grupo de promoción National Mango Board con sede en Florida (EE.UU.).
Asesor y Coordinador en Prensa y Comunicación en Español en el Grupo de Promoción National Mango Board, con sede en Florida (EE.UU).
En el plano internacional, ha sido corresponsal en España de la revista inglesa EUROFRUIT MAGAZINE y corresponsal de la revista americana AMERICAFRUIT, así como ha corresponsal de la revista italiana El Corriere Ortofrutticolo.
Responsable del Área de Comunicación Internacional de EMEX (Asociación de Exportadores de Mangos de México) y ANEBERRIES (Asociación de Exportadores de Berries de México). También soy columnista de la revista de economía Expansión de México y Productores de Hortalizas. Colabora habitualmente en las revistas digitales Agro Amigo, 5wredactor.com e Inforural México, así como en periódico Agro 21.
Ha escrito tres libros, el primero sobre el limón y pomelo de España, un segundo tratando los Cítricos Españoles, y un tercero enfocado a la dimensión internacional del mango de México.
1.- ¿Cómo un periodista español se dedica a la comunicación de uno de los líderes en el mundo de los mangos, como es National Mango Board (Florida, EE.UU)?
Llegué a México hace unos doce años y aunque he estado más vinculado a los cultivos mediterráneos, cítricos y hortalizas, siempre he tenido interés por los cultivos subtropicales, no solamente el mango, también el aguacate, la papaya, incluso la piña porque en España no tenían un peso importante, sólo se daban en Granada, Málaga y en Canarias.
Al llegar a México empecé a conocer la importancia del mango allí, siendo uno de los líderes a nivel mundial en exportación. Conocí la estructura del mercado, a los líderes de las empresas exportadoras y a su organización más representativa, Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación A.C. (Emex), esto me llevó a cubrir sus congresos.
A raíz de esto, conozco la National Mango Board de EE.UU., líder a nivel mundial, en definitiva, un grupo de promoción que invierte mucho en promoción e investigación, dos capítulos fundamentales para cualquier tipo de industria. Están haciendo una impresionante labor en promocionar el consumo de mangos en EE. UU.
Unos años antes de la pandemia comencé a trabajar con la National Mango Board desarrollando un área de comunicación internacional que ha ido creciendo gracias a una labor muy intensa, lo que ha permitido que a día de hoy hagamos un podcast, jornadas digitales sobre la industria del mango en México, Perú y Centroamérica.
Conozco muy bien el potencial y la estructura de mercado que tiene el mango en Hispanoamérica, he visitado a casi todos los productores, como son Ecuador, Guatemala, Brasil, República Dominicana, Costa Rica o Nicaragua.
Esto ha hecho que me convierta en un periodista experto en la comunicación de la industria del mango. Llevo muchos años dedicado a la comunicación interna y externa, pero sobre todo he formado gabinetes de prensa y comunicación donde no los había, por ejemplo, el gabinete de ASAJA nació conmigo. Llevo más de veinticinco años trabajando con ellos y otras organizaciones, como National Mango Board. Soy uno de los periodistas más veteranos en cuanto a comunicación interna y externa, y sobre todo en promoción; mi trabajo es ser experto en promoción, comunicación y marketing. Escribo artículos todos los meses sobre el mango, gracias a mi trabajo el mango es conocido puesto que publico en muchos medios latinoamericanos, no sólo en España, publico en México, Guatemala, Nicaragua. También publico en algunos medios alemanes y en EE. UU., además de hacer entrevistas a productores en los países que te he mencionado, las hago a importadores que suelen hablar inglés.
Mi labor fundamental es dar a conocer el mango de todos estos países de habla hispana que exportan a EE.UU, esto me ha hecho conocer muy bien las industrias esa zona y es lo que me ha llevado a publicar hace un año mi primer libro sobre las industria del mango en México, La Dimensión Internacional del Mango de México, que ha tenido una enorme aceptación en este país y en EE.UU.
2.- Usted está especializado en el mercado del mango en Hispanoamérica, ¿por qué los costes logísticos, y su repercusión en los canales de distribución, son el principal desafío del mercado internacional del mango de Perú?
Perú está más cerca de Europa que de Estados Unidos al contrario que México. En comparación, por vía marítimas son unos 20 días. El problema de cualquier país latinoamericano, no solamente en mango, sino en banana, piña o aguacate, es que la logística es un problema, porque la aérea es muy cara. y no es asumible y en la marítima se están incrementando los costes muchísimo.
Además, no se puede tardar 20 días, pues para que el mango peruano llegue a Europa habría que encontrar una ruta marítima que llegara a Europa en 14 días. Esto no es fácil, es una utopía, pero si se llegara incluso en menos sería fantástico.
Perú es un país que está avanzando mucho en este campo: acaba de inaugurar el famoso puerto de Chancay en noviembre con la finalidad de que muchos productos, entre ellos el mango, puedan llegar a mercados tan importantes como Japón, China o Corea del Sur.
Hay que esperar a ver qué ocurre, pero la realidad es que Perú sí se está preparando en ese campo, y bastante bien, porque sabe que su mercado natural es la Unión Europea. Se han posicionando muy bien en Europa, donde tienen buenos canales de distribución.
México no tiene una presencia muy alta en Europa, pues más del 95% de las importaciones mexicanas de mango se dirigen a Estados Unidos, mientras que la Europa va entre el 1 y el 2%
Creo que las importaciones se van a incrementar porque la estrategia de la industria peruana en mango es diversificar la exportación.
Los tres países más relevantes en Latinoamérica en producción de mango serían México, Perú y Brasil. Son tres mundos distintos, pero es curioso ver como Perú está cada vez más cerca de Europa. Tiene una mayor presencia en las feria europeas, una mayor distribución y la logística está mejorando, ya que están trabajando mucho en ese campo.
3.- ¿Qué impide que el mango de Perú cuente con un sello de calidad que le facilite consolidar su posicionamiento en los mercados de Europa y Estados Unidos y que sea también una garantía de seguridad alimentaria?
Es una cuestión de voluntades y también de dinero, porque todo va unido. En Latinoamérica hasta hace un año no existía, ningún país que tuviera una marca de calidad sobre el mango. Hace un año se creó la de México, que fue la primera.
Los exportadores de mangos peruanos tienen mucho interés en crear un sello de calidad que permita crear una imagen de marca en Europa. Pero ese proceso que no es rápido, sino lento. Ojalá sea en 2026 se pueda contar con una marca de calidad para el mango peruano. Es un desafío, pero tienen una ruta muy marcada para lograrlo, con un plan de trabajo, en un máximo de dos años. No sería extraño que después lo hicieran Brasil y Guatemala.
Necesitaría tener una oficina comercial en Europa, algo que en Perú se está valorando, ubicándola en España. Sería una oficina de gestión comercial para proyectar la imagen del mango en Europa. Esto sería novedoso porque ningún país latinoamericano lo tiene, salvo Chile.
También se quiere crear una especie de organización europea del mango, en la que estaría. 5 o 6 países importadores, pues por ejemplo no tenemos datos sobre cuánto mango se consume en la Unión Europea. En esto, la que hay en Estados Unidos nos lleva 20 años de ventaja.
4.- ¿Qué papel va a jugar, según su experiencia, la investigación, sostenibilidad y respeto al medio ambiente en el sector del mango peruano y mexicano en los próximos años?
Un papel fundamental, hasta el punto de que hoy en día no se entiende ningún tipo de industria en el ramo agroalimentario sin líneas de investigación o sin sostenibilidad. La Nacional Board del mango tiene proyectos de investigación abiertos muy importantes para conocer mejor lo que necesita esta industria y para que los mangos lleguen al consumidor norteamericano de forma eficaz, fresca y con la mayor calidad y consistencia.
En Europea se necesita algo parecido. Creo que las universidades españolas están teniendo una labor importante. como la de Málaga o Granada, y organismos en Cebas-CSIC en Murcia. En la Región de Murcia el desafío es saber si se puede producir mango, debido a que es un producto demandante en agua, pero en Valencia ha habido una subida importante de producción.
Ahora mismo, el mango español está muy concentrado en Europa, pero podría llegar a Estados Unidos, Japón y Medio Oriente.
5.- ¿Cuál es el nivel de penetración actual del mango de la América Hispana en mercados como Japón o Medio Oriente, sobre los que el sector tiene puestas sus miras?
Oficialmente y realmente no es un volumen significativo. Más o menos podría ser el 3% de las exportaciones latinoamericanas de mango.
Japón es un mercado por descubrir muy interesante, con un poder adquisitivo fuerte y mucha población, pero es un mercado que tienes que conocer. Perú, México, incluso Brasil o Ecuador no han llegado a penetrar realmente en Japón, quizá porque están muy centrados en Estados Unidos y Europa.
Corea del Sur y China son país con peculiaridades y connotaciones especiales. México no puede exportar a China todavía porque no tiene el protocolo fitosanitario firmado, pero cuando lo tenga podrá diversificar su abanico de mercados.
El problema general con Asia en general es que la logística es muy cara, porque hay que hacerlo vía aérea. Japón o Corea del Sur estaría dispuesto a pagar el precio que fuera necesario, pero los volúmenes son pequeños. Para que se incrementen hace falta conocer más el mercado, dar más continuidad a los clientes y tener sobre todo una consolidación comercial en ferias como Foodex.
Es necesario llegar a las cadenas de supermercado asiáticas a las que no se llega todavía por la falta de volumen. Los destinos de futuro van a ser Asia y el Medio Oriente.
6.- Hace unos días se celebró el XXIII Congreso Internacional de Mango Peruano, donde impartió la conferencia Exportación de mango a la Unión Europea con rentabilidad comercial. ¿Qué condiciones deben darse para que la exportación del mango a la UE sea rentable para Perú?
Esta conferencia tuvo mucho éxito y levantó mucho interés, ya que el mercado natural de Perú es Europa. Explique la estructura del mercado europeo y su canal de distribución. Llamó mucho la atención y despertó mucha polémica e interés, en especial a quién están vendiendo el mando las empresas peruanas de exportación.
Dejé muy claro que hay que llegar a las cadenas de distribución a la supermercados, que son los grandes compradores de frutas y hortalizas en Europa. Y desde allí intentar evitar trabajar con intermediarios, principalmente los agentes que cobran Comisión pero no llegan al cliente final. Son un eslabón. Y esto es aplicable para cualquier tipo de producto, no solo al mango.
Además, hay que hacerlo con precios cerrados y no con un sistema de precios abiertos, que lo que hace es que haya muchos problemas y que muchas veces el precio se desplome, causando que los exportadores en origen tengan unos precios ridículos. Y si lo hace con precios abiertos, que lo haga con un precio mínimo garantizado.
Hay gente que piensa que si le va mal en Estados Unidos, manda los mangos a Europa y eso no es así. Hay que da servicio todo el año.
En el tema de la calidad puse sobre la mesa los sellos de calidad españoles, como las denominaciones de origen o las indicaciones geográficas protegidas. Además, antes o después se debe formar un Consejo Europeo del mango y necesitamos incrementar trabajar para ello.
En cuanto a la entrada de producto, no hay polígono arancelaria dentro de Europa. Es un mercado global.
Respecto a Mercosur, no influye porque estos países no están incluidos a Mercosur. En lo personal, considero que Mercosur puede no tener beneficios para los cítricos españoles, pero me preocupa más que haya grandes productores que son competencia puramente desleal a la española, como es Egipto, Marruecos o Túnez, que entrada de Europa desde un dumping desleal y sin aranceles.
Egipto es ya un gran jugador en la industria del limón, uno de los grandes exportadores de limón de Europa, además de Turquía, y en mango también ha multiplicado por 12 o 13 sus producciones, y Marruecos también lo está haciendo.
Europa se ha equivocado en lo de Mercosur, pero tampoco debería permitir a Egipto o Marruecos países exportar libremente, porque es un atropello y un factor muy negativo para la rentabilidad de la agricultura europea. Con estos países no se puede competir, es muy difícil y están haciendo mucho daño.
En naranja y mandarina hay muchas empresas españolas produciendo en Marruecos, y no me extrañaría dentro de poco ver empresas españolas en Egipto.
Este mercado que tenemos en Europa es muy bueno para algunos continentes y países. Pero para nosotros hay unas reglas establecidas y para otros no. Luego criticamos el proteccionismo de Estados Unidos. Europa no ha sido capaz de fijar una normativa más intensiva respecto a los fitosanitarios cuando se trata de estos países, que tampoco tienen aranceles. Pueden entran sin ninguna traba y, al tener unos costes ínfimos, son mucho más competitivos que las producciones españolas y europeas.
Y aunque el mercado europeo valora la calidad, cada vez el precio es más importante para los consumidores. Ese es el problema, pero los políticos no cambian. Las puertas abiertas comerciales a estos países están perjudicando muchísimo al sector agrario europeo.
7.- ¿Cuáles son las perspectivas para la campaña 2024–2025 en la exportación de mango peruano? ¿Cree que el incremento de la cosecha que espera la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM) puede ver perjudicada su rentabilidad por la saturación del mercado europeo con las cosechas de Brasil y Ecuador?
Hay que reconocer que Perú, igual que México, son países donde existe una gran capacidad de internacionalización. Están muy presentes en distintos mercados y cada vez más.
No es una campaña fácil, sino compleja, sobre todo la competencia de Brasil que es muy fuerte. Pero la capacidad en la dimensión internacional del mango peruano le permite diversificar y eso le hace pueda estar en Estados Unidos.
Perú está teniendo problemas de falta de agua y esto es un factor limitante. Unido al que haya mucha producción. Tenemos que convivir con el cambio climático. Y tenemos años los que lamentablemente hay mucha producción y otros en lo que hay poquita.
8.- El pasado mes de noviembre se celebró el IV Congreso Internacional del Mango de México, donde la Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación A.C. (Emex) ha informado de que la producción de mango mexicano se ha visto mermada en un 25% debido a las sequías que ha sufrido el país este año. ¿Se han previsto medidas como nuevas obras hidráulicas o mejora en los sistemas de riego eficiente?
Lamentablemente, no se han puesto en marcha. En país como México no es fácil, no hay tanto recursos económicos, ni del gobierno ni de los productores. Tendrán que plantearse usar agua de salada y tecnificar más el riego porque allí no llega ni a un 20%. De hecho en algunos estados no hay nada de tecnificación de riego.
Últimamente está lloviendo menos y por eso han saltado las alarmas.
9.- ¿Han valorado los productores peruanos en sustituir la variedad Kent, que supone el 94% de sus exportaciones, por otra menos vulnerable a las condiciones extremas?
Perú está trabajando en encontrar más variedades, pero la variedad Kent se ha implantado muy bien y de alguna forma el consumidor europeo está acostumbrada a ella. En lo personal, no me preocupa tanto. Lo importante sería desarrollar una mejor distribución y una mejor comercialización del mango peruano. Esa es la clave.
México también adolece de una necesidad de mejorar sus estructuras exportadora y en los próximos años, ccn una inflación y una crisis económica.
El gran reto es tener una muy buena comercialización, llegar las cadenas de supermercados casi todo el año, una marca de calidad propia y lo más importante, trabajar con precios cerrados o precios abiertos con un mínimo garantizado. Estos son los desafíos del mango peruano y en general del mango de Latinoamérica.
Es muy importante producir tener buenas variedades, en cantidad y con respeto por el medio ambiente, además de cuidar los trabajadores y la sostenibilidad, pero no podemos olvidarnos que tenemos que saber vender de forma eficiente.
Hacer como Chile, que tiene otra estrategia comercial maravillosa y una mentalidad diferente de la que tienen que aprender el resto de países de Latinoamérica. No nos olvidemos que todo el mundo produce ya muy bien, con una presentación y unos envases fantásticos. Pero hay que saber vender a buenos precios y eso no se sabe hacer.
Hay que vender mejor y para eso hace falta trabajar de forma más, unida y ordenada por parte de las productores. Y así obtendrían más rentabilidad y venderían más.
EN NOMBRE PROPIO
Un lugar de vacaciones: Me gusta muchísimo Málaga; es una pasión.
Una comida: Soy alicantino y me encanta el arroz con chipirón y ajos tiernos, mejor en el restaurante Dársena de Alicante que es una pasada. En general todos los arroces me encantan.
Actividad para desconectar: Me encanta viajar y conocer la historia de los países a los que voy.
