1. Como nuevo director de FRUIT LOGÍSTICA, ¿podría darnos una visión general de la feria en la actualidad? ¿Cuáles son las novedades más destacadas para la próxima edición?
FRUIT LOGÍSTICA sigue siendo el evento mundial importante para la industria de productos frescos, y estamos trabajando en ese campo desde hace más de 30 años. En esta edición esperamos 2.600 expositores de todo el mundo.
El año pasado tuvimos 90 países representados en 26 pabellones, por lo que somos la exposición más internacional de Europa. No es fácil para nuestros visitantes encontrar a los expositores adecuados. Así que seguiremos con nuestra estructura entre productos frescos, las regiones. Tenemos la tecnología de maquinaria, tenemos la granja inteligente, tenemos una parte de logística.
Por lo tanto, tendremos la misma estructura. Eso es muy importante para nuestros visitantes. Para cerrar todos los negocios en tres días. Son solo tres días, así que necesitan encontrar el camino.
Hemos ampliado nuestras conferencias, lo que significa que todavía tenemos seis foros: para la industria de productos frescos, para logística, agricultura inteligente, tecnologías futuras, etc. La inteligencia artificial (IA) será un tema muy importante este año, incluso en nuestros foros, discusiones y demás.
2. La innovación es un pilar fundamental en FRUIT LOGÍSTICA. ¿Cuál va a ser el enfoque en 2026?
FRUIT LOGÍSTICA es el lugar para hacer negocios, pero también es el evento para las innovaciones. Y como quizás saben, tenemos en el pasado el premio FLIA. Lo que significa el premio a la innovación de FRUIT LOGÍSTICA.
El premio a la innovación de FRUIT LOGÍSTICA en dos categorías: para los productos frescos y la maquinaria. Este es un premio al que los expositores pueden postularse con productos muy innovadores. Tenemos un jurado que hace una preselección y, durante la feria, nuestros visitantes harán las votaciones para el mejor producto.
De esta forma, si el visitante está interesado en ese producto, puede ir directamente al stand y ponerse en contacto con las personas adecuadas.
También tenemos un nuevo escenario llamado "Inside Stage” y el "Startup World", donde las startup pueden hacer sus presentaciones. Incluso nuestros expositores tienen la oportunidad de hacer sus presentaciones en ese escenario, además de los otros cinco existentes. Es un programa enorme el que ofrecemos, y creo que es una pequeña cifra sobre lo que hay de nuevo.
3. El sector de frutas y verduras frescas se enfrenta a desafíos constantes, desde el cambio climático hasta las fluctuaciones económicas. Desde su posición, ¿cuáles considera que son sus mayores retos y las mayores oportunidades en este momento?
Hay muchos desafíos para el negocio de productos frescos. En FRUIT LOGÍSTICA mostramos toda la cadena de suministro, lo que significa desde el producto fresco, hasta la logística y la maquinaria. Así que vamos desde la semilla hasta el final.
Hay grandes desafíos para toda la cadena de suministro. La visión mundial es la sostenibilidad, la forma en que trabajamos con nuestras situaciones económicas, cómo podemos ahorrar energía o cómo podemos ahorrar agua. Ese es uno de los temas más importantes, y creo que liderará este desafío durante las próximas décadas.
El otro tema es la digitalización en cada campo de la industria de productos frescos. Lo que significa usar IA para la calidad, por ejemplo, comprobando la calidad en el campo para las cosechas. Incluso usando IA para la distribución. Como podemos ver, incluso las formas de vender cambiaron, ya que la compra ‘online’ es muy elevada. La generación más joven utiliza más herramientas ‘online’.
En cuanto a la sostenibilidad y la logística, podemos mejorar las formas de llevar los productos frescos a la tienda, a casa. Será una de las partes más desafiantes.
5. Eventos globales como pandemias o conflictos geopolíticos pueden afectar significativamente el comercio internacional. ¿Cómo ha logrado FRUIT LOGÍSTICA adaptarse y mantener su posición como líder del sector frente a este tipo de situaciones imprevistas?
Estamos tratando de unir al mundo. Por lo tanto, para mí no es tan fácil decir que este es el desafío más importante. Cuando miro las regiones, hay diferentes desafíos. Así que creo que esta sería una de las ideas.
Otro tema son las situaciones políticas relacionadas con las secciones. Hay algunas guerras. Nuevas guerras, lo cual no es agradable. Y también afecta incluso la producción de productos frescos, pero también la logística.
No se pueden usar rutas de vuelo a través de algunas áreas, ye está volviendo difícil, más difícil en toda la logística, al traer las piezas aquí.
6. El panorama del comercio internacional se ha visto afectado por diversas políticas, incluyendo la imposición de aranceles por parte de la administración del presidente estadounidense Donald Trump. ¿Cómo han impactado o podrían impactar estas medidas, y en particular los aranceles, en el comercio global de frutas y verduras frescas y en la dinámica de la cadena de suministro que representa FRUIT LOGÍSTICA?
En cuanto a los aranceles impuestos por la administración estadounidense presidida por Donald Trump, la gente está tan confundida en este momento, ya que está cambiando muchas veces la dirección de lo que está sucediendo o lo que no está sucediendo. Y esta es también una parte importante que se discutirá en nuestros foros, por ejemplo.
Aunque nos especializamos en nuestras secciones, este es un tema que afecta a toda la feria. Y creo, siendo honesto, que llevará al menos para próximos años. Esto no es algo que llegue en dos meses.
7. FRUIT LOGÍSTICA atrae a participantes de todo el mundo. ¿Hay alguna región o mercado emergente que vea con particular interés para el crecimiento futuro de la industria o para la expansión de la propia feria?
La mitad de nuestros expositores vinieron de Europa y la otra mitad vino de todo el mundo. Así que Europa es y será uno de los mercados más grandes. Incluso para los productos frescos.
Y lo que podemos ver es que hay un fuerte aumento de productos frescos en las áreas del norte de África. Tenemos un gran aumento de expositores y visitantes de Egipto, de Marruecos, etc. También de Israel y especialmente ahora tenemos que ver qué está pasando allí y si sigue siendo el mismo nivel alto.
Incluso todo el mercado sudamericano necesita nuevas oportunidades para vender sus productos. Quizás Europa puede ser uno de los reemplazos para la venta en EE.UU. Así que, creo que incluso Europa crecerá y no solo se estabilizará, sino que crecerá en este negocio.
Para nosotros no es fácil, aunque somos una feria mundial, prepararse para cada conflicto, para cada situación política, para cada guerra. No podemos hacer eso. Sin embargo, ese es el punto más importante, ya que nos centramos en todo el mundo.
Si hay un problema en un lado, en una región, quizás no haya problema en la otra región. Así que podemos estabilizar, depende de lo que sea. Sin embargo, al final del día podemos estabilizarnos en el mercado y reemplazar algo malo, digamos de esa manera, con algo bueno.
8. Uno de los mayores atractivos de FRUIT LOGÍSTICA es la oportunidad de establecer contactos. ¿Cómo fomenta la feria la colaboración y la creación de redes entre los diferentes actores de la cadena de valor, desde productores hasta minoristas?
Hacemos muchas sesiones de networking durante la feria. Siempre existe la posibilidad durante nuestros foros de hablar con los especialistas y su tema. Tenemos la fiesta de bienvenida.
Tenemos una especie de "matchmaking" a través de nuestra aplicación, así que puedes reservar reuniones con las personas adecuadas con antelación. Tenemos un programa para minoristas, que también es muy importante para reunir a los minoristas en un solo lugar. Es un programa especial para ellos, solo para apoyarlos a que vengan a nosotros.
E incluso tenemos la mayor asistencia de asociaciones mundiales. Y también tenemos algunos programas nocturnos para ellos, para que también puedan reunirse y hablar sobre los desafíos de nuestra industria a nivel mundial.
9. Mirando hacia el futuro, ¿qué ambiciones tiene para FRUIT LOGÍSTICA? ¿Hay algún nuevo enfoque, tema o segmento que le gustaría ver más desarrollado en las próximas ediciones?
Hay nuevos desafíos, hay algunas oportunidades como el desarrollo en IA, en agricultura inteligente, en invernaderos, etc.
Creo que incluso las secciones de maquinaria se están volviendo más económicas y tenemos que trabajar en eso. Por lo tanto, creo que el mayor aumento que podemos esperar de ese lado, lo que significa digitalización, maquinaria, etc.
Sin embargo, creo que los productos frescos siempre serán la parte más importante de nuestra feria.
10. Para concluir, ¿qué mensaje le gustaría transmitir a la comunidad global de la producción de frutas y verduras frescas que se reúne cada año en FRUIT LOGÍSTICA?
Una de las mayores fortalezas de FRUIT LOGÍSTICA es que somos muy internacionales. Aquí que tienes la oportunidad de conocer a todo el mundo en tres días, o en un día si tienes prisa. Simplemente dando un paseo por los pabellones, puedes conocer gente de África, de Asia o de Sudamérica, además de Europa, y esta es una de nuestras mayores fortalezas.
Y lo que queremos hacer más presente es que no somos solo FRUIT LOGISTICA Berlín, tenemos una red global, lo que significa que tenemos ferias en Hong Kong, por ejemplo, la feria ASIA FRUIT LOGISTICA (AFL) Tenemos varios encuentros en todo el mundo. Este año comenzamos el primer encuentro en Perú, en otoño. El año pasado estuvimos en Chile.
Continuamos con eventos especializados, con enfoques especializados en diferentes regiones. Por lo tanto, con nuestras ferias, incluidas nuestras ferias asociadas, llegamos a más de 120.000 personas en todo el mundo. Así que no es solo FRUIT LOGÍSTICA, sino que la red comienza aquí en Berlín, y luego va al extranjero para llegar a todo el mundo.
Queremos ir a nuestros clientes, pero nunca olvidar que el evento madre sigue en Berlín.
