Una infusión de hojas de oliva, unas miniscastañas heladas o torrijas en pudin para personas con dificultades de deglución son algunos de los proyectos que optan al Premio Ecotrophelia que convoca la FIAB...

BAIN, filial de frutos secos del Grupo Borges, perdió 1,7 millones en el primer semestre del ejercicio 2023-2024, frente a los 341.000 euros de pérdidas del mismo periodo del año anterior...

Anice ha ratificado el nombramiento de Giuseppe Aloisio, como nuevo director general, tras la finalización del proceso de relevo con el actual secretario general de la organización...

La Conselleria de Agricultura, está preparando la orden que regula las ayudas a las actividades de información y promoción de regímenes de calidad agroalimentaria, en el marco del Plan Estratégico de la PAC...

El Gobierno regional convocará a finales de marzo ayudas por valor de 24 millones para empresas agroalimentarias, para incentivar inversiones en transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios...

El presidente de AMC Group, Antonio Muñoz Armero, ha fallecido a los 93 años. Este holding familiar es el tercer grupo español de alimentación con ventas anuales que alcanzan los 1.300 millones de euros...

Los hogares españoles han consumido 742.377 toneladas de platos preparados en 2023, un 2,9% más que el año anterior, lo que supone una ingesta de 16,30 kilos al año per cápita, según Asefapre...

La empresa familiar de patatas fritas, aperitivos y frutos secos Frit Ravich batió en 2023 récord de ventas y alcanzó los 302 millones, un 15 % más que en 2022...

Los precios de la industria alimentaria han acabado 2023 un 5,1% por encima que en diciembre de 2022, una tasa que se ha ido moderando en los últimos meses, ha señalado el INE...

Una empresa de capital libio va a poner en marcha el matadero de Cañete (Cuenca), inaugurado en 1994 pero que nunca ha llegado a tener uso, y con producción íntegramente halal...

Llevarse a la boca un grillo o un escarabajo sigue chocando culturalmente en España y, a pesar de que se pueden comer transformados en barritas, es un negocio que no termina de despegar...

Cuatro ganaderos madrileños, unidos en una cooperativa, han lanzado la leche UHT 'Madriz', 100% madrileña y que busca ganarse la aceptación de los consumidores de la región por su calidad...

El consumo de croquetas congeladas en los hogares ha crecido un 13% en los últimos cinco años, alcanzando las 15.126 toneladas, de acuerdo con un estudio difundido por Asefapre...