Los roscones de nata de supermercados contienen en general un exceso de aditivos, como colorantes y conservantes, ha señalado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU)...

El CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y FUDin se integran para crear el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España...

El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (Serida) ha desarrollado una aplicación móvil y web para seleccionar castaños resistentes a la avispilla...

El grupo de Dinámica Fluvial e Hidrología de Universidad de Córdoba ha diseñado un modelo que identifica las zonas que generan mayor contaminación hacia los cauces de los ríos...

Un estudio liderado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha determinado que la agricultura intensiva a gran escala es una "amenaza" para las zonas áridas...

La Comisión Europea considera que son los Gobiernos nacionales quienes deben controlar que los alimentos veganos y sucedáneos no sean etiquetados de forma confusa para los consumidores...

Las compañías españolas foodtech consiguieron asegurar 226 millones de euros de inversión en el año 2023, lo que representa una disminución del 16% respecto al año anterior...

Un nuevo tipo de arroz híbrido apto para diábéticos, resistente al cambio climático y de alto rendimiento. Este el proyecto conjunto en el que se han embarcado España y Tailandia...

Investigadores de la Universidad de Huelva ha diseñado un disolvente para obtener compuestos beneficiosos de los frutos rojos; se trata de extractantes 'verdes' que se pueden adaptar a cada tipo de sustancia...

Un proyecto de investigación desarrolla un film biodegradable y agrocompostable que sea capaz de encapsular y liberar agentes bioactivos que permitan reducir el uso de pesticidas y plaguicidas...

El Ministerio de Agricultura ha liderado un proyecto para prestar apoyo a la República de Serbia en el proceso de adaptación de su sector agrario a la PAC como país candidato a ingresar en la UE...