El Parlamento Europeo ha votado en contra de endurecer las restricciones al uso de los antibióticos en animales, como pedía una moción liderada por el eurodiputado de los Verdes Martin Häusling...

La Junta de Andalucía ha informado de la detección de listeria en un lote de queso fresco de leche de cabra y vaca que se ha distribuido en Sevilla, Cádiz y Huelva, sin que se hayan notificado casos de la enfermedad asociados a esta alerta alimentaria...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido que los utensilios de plástico con bambú no son aptos para su uso alimentario...

La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha pedido a los europarlamentarios que apoyen el uso de medicamentos veterinarios esenciales para proteger la salud de animales y personas...

La compañía especializada en el sector nutracéutico con gominolas funcionales de venta en farmacias y herbolarios, Nutris, ha dado entrada como accionista mayoritario a Nazca, firma de inversión de capital riesgo en pymes españolas no cotizadas...

Pese a un consenso cada vez más amplio sobre la necesidad de reducir el consumo de carne para proteger la biodiversidad y el clima, los países europeos aún no están tomando medidas para impulsar ese cambio, que los más jóvenes si parecen apoyar, según el informe "Atlas de la Carne 2021"...

Una campaña de inspección, control y vigilancia de la miel de flores en el punto de venta, tanto de la variedad monofloral como la multifloral o mil flores, han verificado 30 establecimientos e inspeccionado 3.315 kilos de miel envasada...

La Guardia Civil de la Región de Murcia ha desarrollado la operación ‘Ice Cube’ que ha culminado con la incautación y destrucción de cerca de 2.000 kilos de hielo no apto para el consumo humano y el cese de actividad de la empresa...

Los nuevos límites más estrictos del nivel de cadmio y plomo en alimentos aprobados por Bruselas han entrado en vigor esta semana en el territorio de la Unión Europea, una medida adoptada por la Comisión Europea (CE) para reducir la presencia de contaminantes cancerígenos en la comida...

Casi la mitad de los productos de las máquinas expendedoras de 'vending' son de baja calidad nutricional y tres cuartas partes tienen un alto nivel de procesamiento, según un estudio de la Universidad del País Vasco...

La Comisión Europea ha aprobado rebajar el contenido máximo permitido de plomo en varios alimentos y en algunos vinos debido a su potencial impacto negativo en la salud, por lo que ha revisado a la baja los límites autorizados hasta el momento...

Las autoridades sanitarias de Cataluña han notificado a Aesan la presencia de la bacteria listeria monocytogenes en varios lotes de butifarra y "bull de llengua" que, con la información disponible, no han provocado afectación sanitaria...

Las notificaciones por la presencia de óxido de etileno en alimentos suman 590 desde el pasado septiembre en la Unión Europea, Suiza, Noruega y Reino Unido, de las que 49 se han dado en España, según datos del Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (Rasff)...

El número de garrapatas en España "se ha disparado en los últimos años y no para de crecer", una tendencia peligrosa para la población que requiere "extremar precauciones" para evitar los posibles efectos letales de su picadura, advierte la asociación Anecpla...

El alcalde de San Javier y el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente han visitado una finca de producción de microalgas cuya comercialización se realiza en los sectores alimentario, famacéutico o cosmético...

Las compañías Froneri (propiedad del grupo Nestlé) y Mars han procedido a retirar determinados lotes de varios de los helados que comercializa en el mercado español por a la presencia de óxido de etileno en el aditivo E410, utilizado en su fabricación...

Las autoridades sanitarias francesas han retirado del mercado varios lotes de fuet producidos por una empresa, ubicada en  la provincia de Gerona, a los que se responsabiliza de 45 casos de salmonelosis en este país...

Las toxiinfecciones alimentarias se redujeron en 2020 un 60 % con respecto al año anterior, lo que en número de afectados ha supuesto pasar de los 3.585 en 2019 a 829 el año siguiente...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de consulta pública al anteproyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario para recabar la opinión de las personas y organizaciones afectadas por la futura norma...

La ingesta de chocolate con leche por la mañana entre mujeres posmenopáusicas puede ayudar a quemar grasa y reducir los índices de glucemia en este grupo de edad...

El instituto tecnológico Ainia ha desarrollado una técnica que reduce a 24 horas el tiempo para la obtención de resultados concluyentes de salmonella sin tener que realizar la confirmación con el método tradicional...

El Miteco ha hecho público un estudio realizado en poblaciones de visón europeo y americano que arroja resultados negativos sobre la presencia del virus SARS-CoV-2 (patógeno causante de la Covid-19) en las poblaciones silvestres...

La campaña de concienciación 'Aquí no se tira nada' pretende promover entre la ciuda danía un consumo responsable y reducir el desperdicio de alimentos, un objetivo que es una “necesidad social”...

Casi el 60% de los niños españoles de entre 6 y 12 años no consume miel y un 14% lo hace de manera ocasional, según el informe "Consumo de miel en las familias jóvenes en España" de la Asociación de Comerciantes y Envasadores de Miel...

El Ministerio de Consumo baraja regular vía decreto la publicidad que se hace sobre alimentación infantil en la televisión y de forma 'online' (webs, redes sociales e 'influencers'), si los implicados no siguen de forma voluntaria los perfiles nutricionales recomendados por Nutriscore o la OMS...

Fomentar entre los más pequeños una alimentación sana y sensibilizarles sobre los beneficios del consumo de frutas y hortalizas es el objetivo principal de la campaña que repartirá más de un millón de raciones a 66.385 alumnos, de entre 6 a 12 años...