El titular del juzgado de Instrucción número 4 de Cartagena ha acordado “la suspensión inmediata de toda labor agrícola” en tres parcelas de dos polígonos cercanos a la corta minera de Los Blancos, dando así la razón a un informe del Seprona de la Guardia Civil...
Consumir alimentos ultraprocesados hace crecer algunas bacterias relacionadas con enfermedades inflamatorias gastrointestinales, según una investigación de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV)...
Diez eurodiputados españoles han reclamado a la Comisión Europea que evite los "sistemas demasiado simplistas" en el etiquetado de los alimentos y que aparte los "juicios de valor" a la hora de calificar la calidad nutricional...
La empresa Navarra de Embutidos ha retirado de los supermercados Lidl un lote de chistorra por la presencia de la bacteria salmonella sin que se haya visto infectada ninguna persona hasta el momento...
Las autoridades sanitarias han verificado la retirada del mercado de un lote de galletas de la marca blanca de Mercadona "Hacendado" que se había puesto a la venta en 70 de sus tiendas por la posible presencia de trazas de avellana no incluida en el etiquetado, lo que puede afectar a los alérgicos...
Tomar alimentos ricos en cisteína (carne, pescado, pollo, mariscos y en menor medida huevos, cereales, legumbres, cebollas o brócoli) puede influir en la motivación personal, al reducir la oxidación en el cerebro, según un estudio científico suizo...
El segundo caso de gripe aviar en humanos que se ha detectado en España corresponde a un hombre de 27 años que trabaja en una granja avícola de Guadalajara, que estaba asintomático, al igual que el primero de los contagiados...
La OMS ha confirmado que dos personas se contagiaron de gripe aviar en septiembre y octubre tras un brote de esta enfermedad en una granja de la provincia española de Guadalajara, lo que supone los primeros casos detectados en España..
Un equipo de investigación del CSIC de Córdoba ha analizado hasta 48 tipos de panes distintos para determinar la cantidad de dos compuestos, el gluten y los fructanos, que pueden causar sensibilidad en algunas personas intolerantes...
El Corte Inglés ha retirado del mercado lasaña boloñesa congelada de su propia marca por la presencia de crustáceos no declarados en su etiquetado y se recomienda a las personas con alergia a dichos crustáceos que no la consuman...
Los aditivos usados en la alimentación preocupan a un 36% de los consumidores de la UE por más que están sujetos a una estricta regulación, lo que ha motivado una campaña del Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido este lunes una alerta por la presencia de toxina estafilocócica en una mozzarella fresca de la marca Bocconcini de Albe...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha alertado sobre la presencia de cuerpos extraños metálicos en envases de frutos secos de las marcas Alesto, Consum, Carrefour, DIA, Eagle y Eroski...
Lidl ha alertado de que cuatro lotes de almendra frita miel de su marca "Alesto" pueden contener partícuas metálicas y junto al fabricante "Borges Agricultura & Industrial Nuts SA" han pedido que no se consuma ante el posible riesgo de lesiones...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha alertado de la presencia de leche, soja y trigo no incluido en el etiquetado en patatas fritas al horno y al punto de sal de la marca "Lay's" (Pepsico) elaboradas en Bélgica...
La Fiscalía ha pedido en sus conclusiones provisionales penas de 10 años de prisión y distintas multas para los dueños de la empresa Magrudis, entre otros acusados, por el brote de listeriosis en carne mechada de 2019, el mayor en España...
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha asegurado que la dieta mediterránea "se ha perdido en la práctica, aunque no en el discurso porque todo el mundo habla de ella"...
La Junta de Andalucía ha ampliado la alerta por presencia de la bacteria listeria en morcilla (embutido de hígado) de la marca Chacinas El Bosque a otras dos marcas: Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín y La Trastienda Ibérica...
Una parte significativa de la fruta de otoño que se vende en la Unión Europea contiene pesticidas nocivos y el uso de estos ha aumentado entre 2011 y 2020, según un informe publicado por la Red de Acción de Pesticidas...
El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha defendido que en materia de etiquetado se apueste por un sistema armonizado en el conjunto de la UE, que prestigie la dieta Mediterránea, a través de un sistema de información veraz y completo...
La dieta mediterránea con aceite de oliva virgen es beneficiosa para la salud al prevenir la recurrencia de accidentes cardiovasculares, como ha demostrado la evidencia científica recopilada en el estudio CordioPrev.--
Aesan aconseja aumentar la ingesta semanal de legumbres (un mínimo de cuatro raciones) y rebajar la de carne (un máximo de tres) en un informe sobre recomendaciones que incluye el impacto sobre el medio ambiente...
Los datos personales para la seguridad alimentaria y la nutrición pueden proporcionarse cuando un individuo lo considera necesario, pero la reventa de esa información "debe considerarse inmoral e incluso ser procesada como ilegal"...
Las autoridades sanitarias han informado de que se ha detectado salmonella en un lote de huevo entero líquido pasteurizado de la marca Ovopak, especialmente destinado a la restauración, distribuido en Andalucía, Extremadura y Madrid...
La empresa comercializadora del queso de cabra Président está retirando en España lotes de este producto por contener cuerpos extraños metálicos y han avisado a los clientes que hayan podido comprarlo lo devuelvan al punto de venta...
La Comisión Europea tiene previsto realizar una propuesta de revisión del etiquetado nutricional de los productos envasados antes de que acabe el año, una oportunidad para impulsar un único sistema frente a las divergencias actuales...
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