El Gobierno holandés informó este lunes sobre un posible segundo caso de contagio por coronavirus a un humano en una de las granjas de visones del país, donde la semana pasada se detectó un primer caso en el que el genoma del virus hallado en un empleado se asemejaba al encontrado en los mustélidos...

Un trabajador de una granja de visones en Holanda puede haberse contagiado del coronavirus a partir de uno de esos animales, según el Ministerio de Agricultura del país. Este es el resultado de una investigación en curso sobre la covid-19 en las granjas holandesas de visones, la cual “sugieren que ha habido una transmisión del visón al humano”...

Un equipo de investigadores va a estudiar el posible uso del ajo morado de Las Pedroñeras (Cuenca) como antiinflamatorio contra la covid-19, que podría actuar como procoagulante en los casos mas graves cuando el virus provoca trombos en los pacientes...

Las mascarillas serán obligatorias para mayores de seis años a partir de hoy jueves en la vía pública y en espacios cerrados cuando no sea posible mantener la distancia de dos metros, aunque esta medida no se exigirá a personas cuyo uso esté contraindicado por motivos de salud, ni a quienes salgan a correr o montar en bicicleta...

Un alto consumo de alimentos ultraprocesados acelera el envejecimiento celular al acortar los telómeros, según concluye una investigación de la Universidad de Navarra. Entre ellos se encuentran las bebidas carbonatadas y refrescos, salchichas, hamburguesas, bollería industrial, batidos y postres lácteos, muchos de los cereales azucarados de desayuno o las pizzas de fabricación industrial..

Organizaciones de consumidores, entidades científicas y empresas de alimentación y distribución han solicitado por carta al Ministro de Consumo, Alberto Garzón, la implementación obligatoria del etiquetado nutricional Nutri-Score, en el marco de la estrategia europea 'De la granja a la mesa'...

El Gobierno de Castilla-La Mancha participa en una encuesta internacional, una iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea, para poder analizar y conocer los cambios en la alimentación de la población durante el periodo de confinamiento derivado de la situación excepcional por la pandemia de Covid-19...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) queda adscrita al Ministerio de Consumo, en concreto a su Secretaría General de Consumo y Juego, según el real decreto sobre la estructura orgánica ministerial, publicado en el Boletín Oficial del Estado...

La Organización Colegial Veterinaria ha advertido de que hay una "infrautilización" de laboratorios veterinarios que "paraliza" la realización de "millones de diagnósticos" de coronaavirus entre la población española. Ha recordado que la Covid-19 es una zoonosis (enfermedad transmisible de animales a humanos) y en ese campo es "experta" la ciencia veterinaria...

Grandes multinacionales del sector de la alimentación se han sumado a una petición impulsada por nutricionistas, tres europarlamentarias y asociaciones de consumidores para que la Comisión Europea (CE) implemente de forma obligatoria el etiquetado Nutriscore...

La Consejería de Salud está realizando controles sobre la aplicación de la normativa sobre Seguridad Alimentaria, incidiendo especialmente en la correcta aplicación de estas buenas prácticas, además del habitual control documental sobre trazabilidad, condiciones higiénico-sanitarias de procesos, locales, instalaciones, y equipos...

Los hogares españoles han estabilizado sus compras de alimentos la semana del 6 al 12 de abril. Los productos frescos están muy presentes en las cestas de la compra, con crecimientos constantes cada semana, entre los que destacan las hortalizas y patatas frescas (+44,5%), mientras que los pescados frescos tienen un consumo contenido.

Además, en esta semana 15 destacan, en relación con la semana anterior, los incrementos de productos o ingredientes relacionados con los menús tradicionales de Semana Santa, como aceite (20,6%), huevos (+12,8%) y azúcar (+11,6%), así como de pescado congelado (+12,7%), conservas de pescado (+10,6%) y carne de ovino (+20,4%)...

La Organización Mundial de la Salud (OMS), respecto al consumo de alcohol en medio de la crisis sanitaria causada por el coronavirus, ha desmentido que sirva para prevenir la enfermedad, un rumor que se ha extendido en distintos países provocando intoxicaciones masivas y centenares de muertos...

Las empresas públicas Tragsa y Mercasa, integradas en la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), han colaborado con el Banco de Alimentos a favor de los colectivos más vulnerables de Castilla-La Mancha y Murcia con el traslado, este martes, de más de seis toneladas de comida a ambas comunidades autónomas...

Un estudio conjunto realizado por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) y el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) indica que, a mayor temperatura promedio, menor incidencia por Covid-19, en consonancia con lo obtenido en otras investigaciones internacionales...

El rey se ha reunido este lunes en el Palacio de la Zarzuela con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, con quien ha tenido oportunidad de analizar cómo está afectando la pandemia de coronavirus a los sectores que dependen de su departamento...

El FEGA coordina  la tercera fase del Programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas de la UE 2019, en la que, durante el pasado mes de febrero, se suministraron 33.411.262,24 kilos/litros de alimentos a los Centros de Almacenamiento y Distribución con que cuentan Cruz Roja Española y Federación Española de Bancos de Alimentos...

La Comisión Europea asignará a España 22,5 millones de euros para cofinanciar el reparto gratuito de frutas, verdura y leche en las escuelas en el curso escolar 2020-2021, en el marco de un programa para concienciar sobre la necesidad de una dieta saludable...

El consumo de vino no ayuda a protegerse del coronavirus, pese a lo que aseguran numerosos mensajes difundidos en redes sociales que se basan en un comunicado de la federación de enólogos españoles y que carecen de base médica y científica...

La Consejería de Salud y Familias ha garantizado la seguridad de alimentos en Andalucía durante el estado de alarma provocado por el nuevo coronavirus con el mantenimiento de las inspecciones y los controles sanitarios.,,

España registró 209 fallecidos por coronavirus en las últimas 24 horas, hasta un total de 767, y los casos positivos totalizan 17.147 con un aumento del 25 %, según las últimas cifras divulgadas este jueves por el Ministerio de Sanidad. Además, hay 939 pacientes en Unidades de Cuidados Intensivos (UCI) y 1.107 pacientes que se han curado...

El encierro en casa por culpa de la epidemia de coronavirus ha hecho saltar otra alarma: a menos movimiento, más kilos. "El confinamiento exige un sacrificio extra: comer menos", recomienda la endocrinóloga española Clotilde Vázquez, quien advierte: "El miedo también engorda"...

El presidente de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, Fernando López Miras, ha pedido al Ejecutivo central "un trato especial para las empresas de logística y suministro”, así como que se adopten medidas “urgentes”, sobre todo para sectores como el hostelero, el turístico y por supuesto el agroalimentario...

La cadena de supermercados Lidl España ha emitido este viernes una alerta dirigida a los consumidores tras detectar que dos lotes de orégano molido de la marca Kania presentaban valores elevados de una toxina. La compañía ha solicitado la devolución de este producto en sus tiendas, presentado en pequeños botes de 7,5 gramos...

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado la importancia del “valor de marca” de la Dieta Mediterránea que pasa por “la cultura, la salud, la sostenibilidad y la calidad agroalimentaria ligada al territorio” y ha solicitado continuar con la promoción de los alimentos incluidos en la pirámide, como el vino, para que se llegue con esta marca única a los consumidores y se garantice así el futuro del sector...

Un estudio de la Universidad de Barcelona relaciona la irregularidad en los horarios de las comidas durante el fin de semana con el riesgo de padecer obesidad. El análisis se ha llevado a cabo entre 1.106 jóvenes de entre 18 y 20 años en España y México...