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Murcia acogerá el próximo 26 de octubre la III edición de ‘Comersaciones’, un evento de comunicación en el ámbito de la gastronomía que pretende fortalecer la comunicación gastronómica en España, y que contará con una parte presencial y otra 'online'...

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Productos IGP Comunidad Valenciana (Foto Mediterránea Gastrónoma)

El Pleno del Consell ha aprobado la firma de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y Feria Muestrario Internacional de Valencia para promocionar los productos de calidad diferenciada y ecológicos en la Fira Mediterráneo Gastrónoma 2020...

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María Gómez chef 2 (Foto restaurante Magoga web)

El comercio de la seda dejó tanta riqueza en Murcia que edificios como la catedral se sufragaron con sus beneficios y para recordar este pasado Pablo González Conejero, con dos estrellas Michelin en Cabaña Buenavista (El Palmar), ha elaborado una seda comestible que impregna con los sabores de la huerta...

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Chefs estrellas Michelín y soles Repsol (Foto Mediterránea Gastrónoma)

El Congreso Mediterránea Gastrónoma reunirá a más de 20 estrellas Michelin y medio centenar de soles Repsol el 8 y 9 de noviembre en Feria Valencia, donde intervendrán como ponentes los chefs Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz o Begoña Rodrigo...

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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), participa desde ayer lunes en la primera edición virtual del Congreso 'San Sebastián Gastronomika', uno de los principales foros y referentes mundiales de la gastronomía...

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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha presentado el primer congreso virtual dedicado a la dieta mediterránea, 'Encuentros en el Mediterráneo. Mediterraneidad más allá del concepto', que se celebrará del 11 al 13 de noviembre...

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Feria de Barcelona ha decidido posponer al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, que debían tener lugar del 20 al 23 de abril en el recinto de Gran Vía de L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), a causa de la epidemia del coronavirus...

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Los organizadores del Salón de Gourmets, la feria de referencia en el ámbito gastronómico español, han anunciado su decisión de aplazar a junio la cita debido al coronavirus. Así, está previsto celebrar la edición de este año entre el 15 y el 18 de junio, tres meses después de lo programado inicialmente (del 30 de marzo al 2 de abril)...

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La III edición Alicante Gastronómica podría prácticamente duplicar el número de visitantes desde los 90.000 registrados el pasado año a unos 150.000, en un evento que se desarrollará entre los próximos 27 y 30 de marzo en la Institución Ferial Alicantina (IFA)...

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La dehesa y la crianza del cerdo ibérico centrarán el debate de las Jornadas Técnicas 'Territorio Pata Negra', enmarcadas en el XXXI Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, que se celebrará del 7 al 10 de mayo en Jerez de los Caballeros (Badajoz)...

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Del mar de plástico de la provincia más oriental de Andalucía salen todos los años toneladas de hortalizas que suministran mercados de toda España y Europa, una excusa perfecta para que la ciudad de Almería se reivindique cada año como "capital mundial del tomate", el producto "estrella" del sector hortofrutícola almeriense...

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Valencia Culinary Festival celebrará su IV edición, desde el 24 de febrero hasta el 8 de marzo, con la participación de 18 restaurantes valencianos y chefs invitados. El objetivo es "dar a conocer a cocineros internacionales" que compartirán cocina con chefs valencianos durante unos días y crearán "menús irrepetibles" que solo se podrán disfrutar durante dos semanas...

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