Un equipo internacional de investigadores ha descubierto un colorante azul cian (brillante) que se obtiene de manera natural a partir de los pigmentos de la lombarda y que, cuando se garantice su seguridad para uso alimentario, será la mejor alternativa a los colorantes artificiales...

Un equipo del Departamento de Agronomía de la UCO demuestra, con ensayos de campo realizados durante 8 campañas agrícolas, que pulverizar el fertilizante sobre las plantas aumenta más la concentración de zinc en trigo que si se aplica en suelo...

La importancia de la red andaluza de laboratorios se basa en el papel fundamental de estos centros para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los producciones de la Comunidad Autónoma. Para ello, realiza cada año cerca de cinco millones de análisis oficiales de control...

Gracias a la secuenciación de los genomas de dos especies de trufas del desierto se ha comprobado que estas no son autofértiles como se pensaba, sino que para que se formen deben encontrarse en el suelo trufas con diferentes genes sexuales...

Investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) han dado un paso más en el objetivo de conseguir mejorar la calidad de la fresa y alargar su vida tras su recolecta al identificar un gen, cuyo papel no se conocía antes, esencial para regular el proceso de maduración de este fruto...

El 55 por ciento de las investigadoras del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) son mujeres, lo que las convierte en "ejemplo ante la sociedad" en un día de "reivindicación de la igualdad", según indicó la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, con motivo del Día Internacional de la Mujer...

El cultivo experimental de brócoli asociado a haba que han desarrollado los investigadores agrónomos de la UPCT, que lideran el proyecto nacional AsociaHortus, ha demostrado que esta estrategia agrícola consigue mayores producciones e incrementa la fertilidad del suelo...

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se incorporan al ordenamiento jurídico nacional las modificaciones de la normativa comunitaria introducidas por el Reglamento relativo a la adaptación de las obligaciones de información en el ámbito de la legislación relativa al medio ambiente...

Un estudio realizado por la Universidad de Almería (UAL) y Nostoc Biotech, apunta que el uso del humus de lombriz como abono orgánico produce un incremento de la productividad y calidad de los pimientos...

Investigadores de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), junto a otras universidades y el Museo Nacional de Ciencias Naturales, han identificado 98 especies de abejas potencialmente polinizadoras de los cultivos de melón, sandía y almendra...

La utilización de un compost procedente de excrementos de larvas de insectos, aplicado en un cultivo hortícola como el romanesco, es uno de los proyectos que desarrolla el Centro de Demostración Agraria (CDA) de Purias (Lorca)...

Las ciclodextrinas, anillos de glucosa con forma de donuts, tienen un alto poder encapsulante y se emplean desde hace tiempo en la industria farmacéutica, pero su papel en ciencia alimentaria es menos conocido...

Una investigación sobre la restauración de cárcavas o chorreras para olivares en el valle del Guadalquivir, desarrollado por el Instituto de Agricultura Sostenible CSIC de Córdoba, la facultad de Ingeniería Forestal de Córdoba y el IMGEMA Real Jardín Botánico de Córdoba, ha obtenido el mayor galardón nacional del sector de la olivicultura...

Expertos andaluces represesentan a España en el proyecto Reinwaste sobre residuo cero en la cadena agroalimentaria. En concreto, han trabajado en proyectos piloto como el uso de materiales alternativos acolchados y rafias biodegradables, basados en la economía circular del sector hortícola bajo abrigo...

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha presentado en la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales tres nuevas variedades de olivo especialmente recomendables en áreas con alto riesgo de verticilosis, ya que presentan una mayor resistencia a esta enfermedad...

El Grupo de Empresas Vinícolas de Rioja (Grupo Rioja) ha impulsado un proyecto de investigación, que ha logrado sentar las bases de un sistema de predicción adecuado para la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja) en la lucha contra el mildiu y combatir esta enfermedad en el viñedo de esta Denominación de una forma más sostenible...

La Universidad de Murcia (UMU) participa en la producción de un nuevo biodiesel mejorado a partir de subproductos animales que forma parte del proyecto Life Superbiodiesel bajo el que se pretende desarrollar una planta piloto demostrativa para la producción mejorado a partir de grasas animales residuales...

Un equipo de investigación de las universidades de Córdoba y Castilla-La Mancha trabaja en un proyecto para implementar medidas de control frente a la tuberculosis animal en sistemas de producción extensivos y para ello analizan las interacciones entre cerdos y animales salvajes en las dehesas...

La cocina mediterránea se caracterizó por el intercambio intercultural desde una etapa temprana y hace más de 3.000 años, mucho antes de lo que se creía, se comerciaba con cúrcuma, plátanos y sésamo de Asia, lo que sabe gracias al análisis de las muestra de sarro dental de restos de la época...

El Consejo de Gobierno ha conocido un informe de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible sobre los avances en los estudios que realiza el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) con el alga 'Rugulopteryx okamurae', conocida comúnmente como 'alga asiática'...

El Gobierno regional ha otorgado una subvención directa de 112.000 euros a la agrupación de Defensa Sanitaria de Ganado Porcino de Lorca (Adespolorca) para el restablecimiento de la actividad de su Centro de Inseminación Artificial, afectado a comienzos de 2020 por un brote vírico que obligó al vaciado sanitario y a la eliminación de verracos...

La variedad 'Mirlo rojo’ de albaricoquero se perfila como la más interesante comercialmente para el Campo de Cartagena, por su buena productividad, aceptable calidad organoléptica y temprana recolección, que va desde mediados de mayo hasta finales de mayo, por lo que escapan en la zona al ataque de la Ceratitis, pero también la más interesante para el consumidor. 

Los resultados de una cata realizada en el año 2019 arrojan que las variedades ‘Colorado’ y ‘Cebas red’ son las que presentan un mejor sabor para el consumidor, seguidas de ‘Mirlo rojo’. En valoración general de todas las características (olor, color, sabor, dureza, textura, forma del fruto), la variedad ‘Mirlo rojo’ ha resultado la más interesante para el consumidor...

Un método analítico, basado en el aprovechamiento de la Espectrometría de Movilidad Iónica (IMS), permite clasificar el aceite de oliva sin la intervención del panel de catas, con un acierto del 90 por ciento y la posibilidad de aumentar el volumen de las muestras...

El compostaje de residuos orgánicos y subproductos de la industria agroalimentaria puede contribuir a mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos y a favorecer el control biológico de patógenos, tal y como ha demostrado la tesis que Almudena Giménez Martínez que ha defendido en la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT)...

La Red AEI-AGRI (Asociación Europea para la Innovación ‘Productividad y sostenibilidad agrícolas’) ha seleccionado al Grupo Operativo de Acolchados Biodegradables como ejemplo de innovación para la producción agrícola europea e incluye en su publicación de octubre un artículo del coordinador del proyecto ACBD y director técnico de Proexport, Abelardo Hernández...

El Grupo de Investigación de Cirugñia e Implantología Bucal de la Universidad de Murcia (UMU) ha logrado implantar con éxito un nuevo tipo de lengua en roedores utilizando un injerto en el que emplearon como base la matriz acelular de vejiga urinaria de un porcino...