Campo cultivo ajo (Foto Anpca)

La siembra de ajo ya está en marcha en España y las primeras estimaciones apuntan a que la campaña 2022 contará con cerca de un 5% más de superficie cultivada, según ha explicado la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (Anpca)...

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Cosecha ajo (Foto Asaja Córdoba)

La declaración de la situación excepcional por sequía extraordinaria realizada recientemente por la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) supondrá "un varapalo económico" para el cultivo del ajo "increíble"...

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Trufas mostrador (Foto Generalitat Valenciana)

Los agricultores Ildefonso y David Pérez han obtenido la primera cosecha de trufa negra cultivada en Torres (Jaén), fruto de cerca de diez años de trabajo...

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DOP azafran de la mancha (Foto web DOP Azafrán de la Mancha)

La DO Azafrán de La Mancha estima una cosecha superior a los 600 kilos de especia (azafrán deshidratado), una cantidad muy superior a los 454 kilos con que culminó la temporada de 2020 y que fue la más baja desde el 2014...

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El Consejo Regulador de la D,O Azafrán de La Mancha afronta con "buenas perspectivas" la campaña 2021 que comenzará a mediados de este mes de octubre con un 18% más de superficie cultivada que en la media de los últimos ocho años, en total 134,66 hectáreas...

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El cultivo de plantas aromáticas en balcones, cocinas y jardines es sencillo, ya que se son especies muy resistentes que solo requieren de buenas dosis de luz solar y riegos comedidos, aseguran desde Fepex, que ensalzan sus beneficios y animan a su compra y cuidado...

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La posibilidad de no disponer de agua para el riego del ajo ha provocado que los principales productores de Andalucía, que se encuentran en Montalbán (Córdoba), busquen parcelas con pozos que garanticen las irrigaciones necesarias, lo que abre la puerta a la fuga de parte de la producción de la próxima campaña, fundamentalmente hacia Castilla-La Mancha...

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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha resuelto la convocatoria de ayudas para forestar tierras con más del 8% de pendiente, que tiene entre sus finalidades propiciar el cultivo de la trufa, que va a permitir la forestación de 1.000 hectáreas de terreno...

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Un estudio científico ha determinado que los potenciales efectos organolépticos del azafrán de La Mancha en los alimentos pueden ser diferentes con arreglo a tres variables...

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La Mesa Nacional del Ajo prevé una recuperación de precios en el sector, pues no ve que haya una razón para que sigan tan bajos como en la actualidad, lo que está provocando que se estén vendiendo por debajo de costes de producción...

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Los agricultores han comenzado la recogida y el arranque mecanizado del ajo en Córdoba y esperan una campaña que con una previsión de más cosecha y buenos precios ya que las condiciones meteorológicas "han sido muy buenas"...

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España contará para la próxima campaña de ajo -que comienza en mayo en Andalucía- con cerca de 28.000 hectáreas de cultivo, un 6 % más que hace un año, según ha avanzado el director de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (Anpca)...

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