GASTRONOMÍA

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MURCIA Agrodiario

‘Con-cierto sabor’, la propuesta de música y gastronomía en el Auditorio regional Víctor Villegas, llega a su tercera edición e incluye cuatro espectáculos que tienen como protagonistas el tango, la percusión, las bandas sonoras para películas de Ennio Morricone y la fusión del jazz y la bossanova...

lunes, 9 de diciembre de 2019
CampeonatoBaristaFotoForumCaf
ROMA Efe Agro

El café espresso, una de las tradiciones más arraigadas y extendidas en Italia, optará a ser patrimonio inmaterial de la Unesco el año que viene, una iniciativa presentada en la Cámara de los Diputados y que convertiría a esta bebida en el segundo alimento italiano protegido, tras la pizza...

lunes, 9 de diciembre de 2019
Feria Saborea mayor plato jamón ibérico bellota (Foto Paco Moro Facebook Ayto Cumbres Mayores)
HUELVA Efe Agro

La localidad onubense de Cumbres Mayores (Huelva) ha vuelto a conseguir este año ofrecer el mayor plato de jamón ibérico de bellota más grande del mundo, conformado por lascas de 25 jamones colocadas sobre una superficie de 36 metros cuadrados. Lo ha hecho en la IX Feria Gastronómica-Cultural Saborea...

jueves, 5 de diciembre de 2019
Gastromercado Correos Inauguración (Foto Ayto Murcia)
MURCIA Efe Agro

Unas 400.000 personas han pasado por el mercado de Correos, de Murcia, en su primer año de vida, en el que se han incorporado nuevas marcas locales, creado varias zonas para la celebración de eventos e implantado servicios como una ludoteca...

miércoles, 27 de noviembre de 2019
Inauguración Laboratorio Gastronómico (Foto Twitter Cabaña Buenavista)
MURCIA Virginia Vadillo

Los chefs y cocineros murcianos tendrán por primera vez un espacio de experimentación, creación, innovación y formación en el nuevo laboratorio gastronómico inaugurado en las dependencias del restaurante con dos Estrellas Michelín La Cabaña-Buenavista, que regenta Pablo González-Conejero...

viernes, 22 de noviembre de 2019
María Gómez chef (Foto restaurante Magoga web)
SEVILLA Efe Agro

La Guía Michelin España y Portugal 2020, que se ha presentado este miércoles en una gala en Sevilla, incluye once restaurantes con tres estrellas, de los cuales Cenador de Amós (Cantabria) es la única novedad; 36 con dos estrellas gracias a seis nuevas incorporaciones y 194 con una, con 23 locales debutantes, entre ellos el restaurante Magoga de Cartagena, con la chef María Gómez al frente...

jueves, 21 de noviembre de 2019
Verduras a la plancha (Foto 1001 Sabores Reg de Murcia)
MURCIA C. Guardia

El galardón Capital Española de la Gastronomía 2020 ha recaído en Murcia, relevando a Almería. El proyecto concentra su programación en actividades, divididas en 4 trimestres, en la que, según el jurado "destaca por sus acciones creativas, innovadoras y muy participativas". Asimismo, el jurado ha valorado "que las actividades a realizar también tendrán un ámbito regional".


Entre ellas, destacan un Museo Itinerante de la Verdura, un Festival Gastronómico de Frutas y Verduras de Murcia, Minimal (Congreso de Alta Gastronomía en Miniatura), Creación de rutas gastronómicas, Hoy cocinamos con.... (40 semanas y 40 cocineros)...

miércoles, 20 de noviembre de 2019
Cartel Premios Miguel de Cervantes (Imagen Turismo C LM)
TOLEDO Agrodiario

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha convocado por cuarta edición los premios ‘Miguel de Cervantes de Gastronomía’, unos galardones que tienen como fin reconocer y distinguir a aquellos establecimientos que apuestan por la calidad, la innovación y la sostenibilidad en el sector, redundando en el crecimiento y la potenciación de la oferta gastronómica regional...

lunes, 18 de noviembre de 2019
Raimundo González Frutos (Foto Omega/UMU Revista Campus Digital editumes)
MURCIA Agrodiario

El jurado de los 'Premios del Mayor de la Región de Murcia 2019, ha elegido al cocinero murciano Raimundo González Frutos, de 94 años, 'Mayor del Año de la Región de Murcia 2019'. El jurado considera que es un referente regional en el ámbito de la gastronomía y ha dado a conocer la cocina murciana en todo el mundo...