Pepe garcia imida (foto agrodiario)

La Bioeconomía es un elemento clave en la sociedad actual y futura. Parte del principio de una administración eficiente de recursos biológicos y supone una verdadera revolución en los sistemas productivos, mecanismos jurídicos y estructuras económicas de todos los agentes. Para conocer más de cerca en qué consiste y los beneficios que aporta a nuestro entorno empresarial, en nuestra entrevista 'En nombre propio' hemos hablado con José García, investigador del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida)...

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Jose maria Martínez Fortún (Ceratonia)

La industria alimentaria busca alternativas al uso de azúcares añadidos para rebajar los riesgos de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes. Desde el año 2000 se viene reduciendo la presencia de los azúcares en las bebidas y con el objetivo de rebajar su uso en tres veces menos que en la actualidad. Conscientes de esta situación, una empresa de la Región de Murcia lleva años comercializando jarabes dulces de algarroba para consumo. Para conocer esta iniciativa hemos hablado en nuestra entrevista 'En nombre propio' con con José María Martínez-Fortún, CEO de la empresa Ceratonia...

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Presidente Asemesa (foto asemesa)

El Consejo Oleícola Internacional (COI) señala que el olivar mundial está constituido por unos 850 millones de árboles que ocupan una superficie de más de 10 millones de hectáreas. De éstas, más de un millón se dedica a la producción de uvas de mesa. España cuenta con 2.733.620 hectáreas de olivar, de las que 189.794 se dedican a la aceituna de mesa, concentradas principalmente en Andalucía y Extremadura. Sin duda, un sector importante y, por ello, en Agrodiario hemos querido entrevistar 'En nombre propio' a José Ignacio Montaño, presidente de la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa...

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Presidente avicam (foto fedeto)

Castilla-La Mancha cuenta con más de 16 millones de gallinas de puesta y se comercializan un total de 277 millones de docenas de huevos, lo que supone una tercera parte del total que se comercializa en España. Para hablar sobre la situación por la que atraviesa el sector y sus perspectivas de futuro, en Agrodiario hemos charlado con Juan Gigante, presidente de la Asociación de Avicultores de Castilla-La Mancha (Avicam), en nuestra entrevista ‘En nombre propio’….

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La Agrupación en Defensa Sanitaria de Ganado Porcino (Adespolorca) nació en 1981 como un medio para luchar contra las enfermedades de incidencia sobre la cabaña porcina. En la actualidad, Adespolorca continúa en activo, con el propósito de dar cobertura a todos los ganaderos de la comarca, formando e informándoles de los nuevos cambios que está experimentando este sector. Tal es su crecimiento, que en 1991 creó el Centro de Inseminación Porcina (Cipra), con capacidad para albergar cientos de verracos de alta calidad genética. Para conocer más de cerca a esta agrupación, el funcionamiento del Cipra y la situación del sector, hemos entrevistado ‘En nombre propio’ a su presidente, Francisco Román…

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La sal marina es la sal producida por la evaporación del agua del mar, en vez de ser extraída de depósitos sedimentarios. Se usa, por lo general, en cocina y en cosméticos. Por otra parte, también puede ser llamada sal de bahía o sal solar. Este mineral nos aporta unos beneficios que son imprescindibles para nuestro buen funcionamiento y rendimiento diario. Por ello, en Agrodiario hemos querido conocer la iniciativa de una empresa murciana para ofrecer a sus clientes una alternativa a la sal común, además de saber sus nutrientes y posibles usos.

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Detrás del gesto cotidiano de abrir la nevera y poder elegir los ingredientes que vamos a utilizar para cocinar, están miles de camioneros que, cada día, recorren cientos o miles de kilómetros para entregar en destino las mercancías que se les confían. Frutas, hortalizas, leche o carne, pero también suministros industriales o medicamentos, dependen del buen hacer de estos profesionales, que detrás del volante se enfrentan a retos como los cortes de circulación por protestas o huelgas, la incertudumbre del Brexit, los ataques a los vehículos diésel o las mafias de la inmigración ilegal. Hablamos con Manuel Pérezcarro, secretario general de la Federación Regional de Organizaciones y Empresas de Transporte de Murcia (Froet), en nuestra entrevista 'En nombre propio', de la importancia estratégica de un sector fundamental para la economía del país y de la Región de Murcia...


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Miles de mujeres trabajan día a día en el campo, compaginando la vida laboral con la personal. En un medio con numerosos obstáculos y donde, en la mayoría de ocasiones, carecen de un merecido reconocimiento. Para fomentar el emprendimiento de estas mujeres existen iniciativas donde no sólo aprenden a iniciar un negocio, sino también a conocer sus fortalezas y debilidades personales. En Agrodiario hemos querido conocer más de cerca uno de estos proyectos...

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Un estudio en el que participan investigadores del CBGP-UPM-INIA, muestra la potencia de combinar biología sintética y bioquímica clásica para construir en levaduras una reacción crítica para biosíntesis de nitrogenasa. En Agrodiario hemos querido conocer cómo se está llevando a cabo esta iniciativa y para ello hemos hablado con Luis Rubio, investigador del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas CBGP-UPM-INIA, en nuestra entrevista ‘En nombre propio’...

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Cartagena es una de las zonas agrícolas más productivas y donde más se ha innovado en materia de agua. Hace unos días el Ministerio para la Transición Ecológica daba a conocer la decisión de trasvasar 16,2 hectómetros cúbicos a través del acueducto Tajo-Segura, del que dependen miles de familias cartageneras. De este tema y de otros que afectan al regadío de la zona hemos hablado en Agrodiario con Manuel Martínez, presidente de la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, en nuestra entrevista ‘En nombre propio’...

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La helicicultura deriva de los vocablos latinos “helix” (tipo de caracol) y “cultivare” (cultivar). Los caracoles aparecen presentes a lo largo de toda la historia de la humanidad, no solo formando parte de su alimentación. En Agrodiario hemos charlado con José R. Arrébola Burgos del departamento de Zoología de la Facultad de Biología de la Universidad de Sevilla y socio de Heligemas para explicarnos en nuestra entrevista ‘En nombre propio’ los cambios que la helicicultura andaluza está desarrollando para modernizarse con un nuevo sistema de alevinaje y engorde de caracoles...

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El burro es patrimonio de la humanidad, parte integral del medio ambiente y de la cultura. De orejas largas, diversas tonalidades y espesura de pelo, estos animales son muy dóciles y con gran capacidad de aguante rudos y delicados, toscos y tiernos, inteligentes y agradecidos. Para conocer más de cerca a estos entrañables animales, en nuestra entrevista ‘En nombre propio’ contamos con el testimonio de Dilfenio Romero, fundador de Burrolandia, que cuenta con más de 50 ejemplares (leoneses, zamoranos, extremeños, africanos…) rescatados con ayuda de sus colaboradores y cuya labor lleva ejerciendo desde hace más de 20 años...

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