ENTREVISTA

Pedro José Pérez Saura Caermurcia

La agricultura ecológica, también conocida como biológica u orgánica, es una forma de cultivar y cuidar la tierra, de criar a los animales y elaborar los alimentos de manera respetuosa con la naturaleza. La Región de Murcia tiene una gran tradición en el cultivo ecológico y ha sido pionera en la producción de frutas, hortalizas, arroz, uva, almendra y cereales. Desde el año 2000, el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (Caerm) se encuentra al frente de difundir el conocimiento y la aplicación de los sistemas de producción ecológica, con actuaciones en materia de agricultura, ganadería y la elaboración de producción ecológica. Para conocer más de cerca esta autoridad hemos entrevistado a Pedro José Pérez Saura, director técnico del Caerm, en nuestra sección 'En nombre propio'...

ENTREVISTA

ANTONIO MURILLO CANCHO DIESTISTA UAL (FOTO AGRODIARIO)

Antonio Fernando Murillo Cancho, profesor de Nutrición de la Universidad de Almería y cofundador y director Científico-Técnico de la Escuela Internacional de Alimentación y Gastronomía Saludable ‘NutriSanum’, nos ha concedido una entrevista en nuestra sección 'En nombre propio'. El experto ha explicado, entre otras cosas, los beneficios que aporta a la salud el uso de las flores en la gastronomía, qué son los beta-carotenos y polifenoles o las tendencias de consumo presentes y futuras...

INMACULADA FERNÁNDEZ GALPEMUR (FOTO AGRODIARIO)

El Grupo de Acción Local de Pesca y Acuicultura de la Región de Murcia, Galpemur, es una entidad privada sin ánimo de lucro constituida el 28 de julio de 2014 y que representa a los interlocutores públicos y privados más representativos del sector pesquero y acuícola de la Región de Murcia, así como al entramado social y económico de estos municipios.Para conocer más de cerca la labor que realizan hemos entrevistado a su gerente, Inmaculada Torres, en nuestra sección 'En nombre propio'... 

INMACULADA IDAÑEZ CERES (FOTO AGRODIARIO)

La Confederación de Asociaciones de Mujeres del Medio Rural CERES, nace en el año 1997 fruto de la necesidad detectada entre un grupo de mujeres agricultoras y ganaderas reivindicativas sobre los derechos profesionales de las campesinas para dar cobertura a las demás necesidades y expectativas como mujeres que viven y se desarrollan en las zonas rurales. En Agrodiario hemos querido conocer el papel de la mujer rural gracias a su presidenta, Inmaculada Idáñez, en nuestra entrevista 'En nombre propio'...

Salvador Marín presidente Fecoreva (foto agrodiario)

Fecoreva nació en 2004 con el fin de defender los derechos e intereses de las comunidades de regantes de la Comunidad Valenciana. Representa los intereses de los regantes, sus inquietudes y necesidades, ante la sociedad y ante las administraciones. Además, la Federación da a conocer y divulga entre las comunidades de regantes las nuevas tecnologías y avances en la gestión agroalimentaria. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Salvador Marín, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Teresa lópez colegio veterinarios murcia (foto agrodiario)

Los veterinarios, más allá del cuidado de los animales, desarrollan un papel fundamental en el cuidado de la salud de las personas y del medio ambiente. Y es que los veterinarios estudian y monitorean a los animales para detectar enfermedades como estas, reduciendo la transferencia a los humanos y disminuyendo el riesgo de que entren en la cadena alimentaria. En Agrodiario hemos querido entrevistar 'En nombre propio' a la recién nombrada presidenta del Colegio de Veterinarios de Murcia, Teresa López, quien se ha covertido en la octava mujer en dirigir un Colegio de Veterinarios en España...

ENTREVISTA

Carlos fernández  presidente DOP Azafrán
ALBACETE C. Martínez

Procedente del Mediterráneo, el azafrán nos llegó muy probablemente con fenicios, griegos y romanos, aunque fueron los árabes los principales responsables de su extensión por toda la Península Ibérica. Sin embargo, se adaptó de forma muy particular a las condiciones de suelo, clima e intervención humana sostenible de La Mancha, y es, como El Quijote, una parte intrínseca de su identidad y cultura. Para conocer más de cerca a esta especia hemos entrevistado al presidente de la Denominación de Origen Protegida (DO) Azafrán de la Mancha, Carlos Fernández, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Tornel it12   1
MURCIA M.C. Martínez

España es el segundo país con más producción de uva de mesa en Europa y Murcia la primera comunidad productora a nivel nacional, al generar cerca de 185.000 toneladas. Además, Murcia lidera la investigación en nuevas variedades de uva de mesa a través de los trabajos de mejora genética de la vid y renovación varietal que realiza la sociedad murciana de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa (ITUM), conjuntamente con el Instituto Murciano Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA). Para conocer más de cerca esta labora hemos entrevistado a Manuel Tornel, investigador del centro, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Álvaro Barrera presi Ecovalia
SEVILLA M.C Martínez

Ecovalia, fundada en 1991, es pionera entre los organismos de producción ecológica en España y con una gran proyección internacional en continuo crecimiento. Desde la asociación apuestan por la producción ecológica como la herramienta más eficaz de cara a la mitigación y adaptación al cambio climático y, por ello, en Agrodiario hemos querido entrevistar a su presidente, Álvaro Barrera, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Marta sánchez proyecto silemar (foto ct naval)
MURCIA M.C. Martínez

El impacto por ruido submarino es uno de los grandes retos ambientales, una materia de gran complejidad y en continua actualización. Sobre esta cuestión, el Centro Tecnológico Naval y del Mar (CTN) puso en marcha en el mes de enero el proyecto SILEMAR, que aborda la gestión del ruido submarino en áreas marinas protegidas a través de un caso de estudio en la Reserva Marina de Cabo de Palos-Islas Hormigas. El proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. Para conocer más de cerca esta problemática y el desarrollo de esta iniciativa hemos entrevistado a Marta Sánchez, responsable del proyecto, en nuestra sección 'En nombre propio'...

Antonio Galindo alcachofa españa
MURCIA M.C. Martínez

'Alcachofa de España' es una asociación sin ánimo de lucro que centra sus esfuerzos en hacer visibles las bondades de un cultivo que forma parte de la cultura agronómica de nuestro país y que, además, es pieza clave en muchos platos de la dieta mediterránea. En Agrodiario hemos entrevistado a su presidente, Antonio Galindo, para que nos cuente la contribución al sector de este colectivo en nuestra sección 'En nombre propio'...