La profesora de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) María Luz Sánchez Silva desarrolla, principalmente, su actividad investigadora en el campo de la tecnología de materiales y los procesos termoquímicos para la valorización integral de biomasa. Su trabajo más reciente, y por el que ha sido reconocida con una beca Leonardo, es la 'Valorización integral de biomasas olivícolas mediante gasificación para la producción de energía renovable’. Para explicarnos el mismo y sus aplicaciones en la indutria oleícola nos han concedido una entrevista para nuestra sección 'En nombre propio'...