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Los gusanos amarillos secos son un nuevo alimento en la UE

La Comisión Europea ha reconocido como nuevo alimento a los gusanos amarillos secos y autorizó por primera vez su comercialización en la UE, una fuente alta en proteínas para “apoyar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible”...

Marzo de 2021 ha sido el más seco del siglo XXI

El balance climático mensual correspondiente al pasado mes de marzo publicado por la Aemet apunta que ha sido el cuarto marzo más seco desde el comienzo de la serie en 1961, por detrás de los marzos de 1997, 1994 y 1996, y el más seco de este siglo...

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