Erice (UPA): "Podemos reducir la factura del abonado y los efectos negativos de un abono no ajustado a las necesidades"

David Erice es Técnico de la Unión de Pequeños Agricultores Federal (UPA). Este Ingeniero de Montes está especializado en el desarrollo y seguimiento de políticas europeas y nacionales del medio rural, sobre todo las reformas de la Política Agrícola Comunitaria (PAC).

Erice lleva a cabo una labor de asesoramiento e interlocución con las Administraciones Públicas europeas y nacionales, así como con titulares de explotaciones agrarias.

Erice nos ha adelantado que la calculadora de nutrientes ya está presentada al Ministerio de Agricultura y la respuesta ha sido muy buena; también nos ha contado para nuestra sección ‘En nombre propio’, de Agrodiario, que la idea es que la calculadora tenga actualizaciones continuas, incluyendo cultivos que no aparecen en este momento.

1.- La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), de la que usted es técnico, junto con el proyecto de cooperación transnacional AgroGreen-Sudoe, entre otras instituciones, ha puesto en marcha la primera calculadora de nutrientes que servirá a los agricultores para "optimizar el uso de fertilizantes”, ¿cuál es la importancia de buscar este aprovechamiento?

Los fertilizantes son una herramienta esencial en la producción de alimentos, sin los que el desarrollo de la sociedad no hubiera sido posible. El aumento de rendimientos experimentado con el uso de fertilizantes está fuera de toda duda. La agricultura como el resto de las actividades económicas y productivas, deben estar en continua revisión, con el objetivo de introducir los elementos innovadores que nos ofrece la ciencia. Y más teniendo en cuenta que el fertilizante supone un porcentaje importante de los costes de producción totales. Por este motivo, y por la necesidad de realizar un uso racional de los diferentes nutrientes, desde UPA consideramos muy oportuno el desarrollo de la calculadora, con un formato muy sencillo y amigable, que ofrezca a los agricultores una información práctica sobre las dosis y tipos de fertilizantes más adecuados, así como recomendaciones asociadas con el impacto ambiental que un mal uso puede provocar.

2.- La guerra de Ucrania ha contribuido a aumentar el precio de los fertilizantes entre un 90% y un 100% en dos años, convirtiéndose en uno de los factores de la subida del coste de los alimentos, ¿podría esta calculadora contribuir a paliar la escalada del precio de la cesta de la compra?

El precio de la cesta de la compra está influenciada por muchos detalles. Evidentemente el precio de los fertilizantes al ser una parte importante de los costes de producción también tiene una influencia en la formación de precios en la cadena agroalimentaria. La enorme dependencia de España tanto de las materias primas que forman los fertilizantes, como del gas, energía fundamental para su elaboración, han sido determinantes en una parte de la escalada de los precios de la cesta de la compra. Un uso más racional de los mismos con la utilización de la tecnología que ofrece la calculadora, puede reducir la factura que deben pagar todos los años los agricultores y disminuir el coste de producción en muchas explotaciones agrarias.

3.- El secretario general de Agricultura y Alimentación del Gobierno de España, Fernando Miranda, ha señalado que “en nuestro país existe un exceso de entre 800 y 900 mil toneladas de fertilización nitrogenada cada año”. ¿Qué supone esto para la agricultura y el medio ambiente?

El Ministerio de Agricultura realiza unos balances teóricos sobre la fertilización nitrogenada. La agricultura española es eminentemente de secano y por tanto existe una enorme incertidumbre sobre los rendimientos de nuestras cosechas. El rendimiento de un cultivo es un dato muy importante para la realización de una correcta fertilización, pero en el momento de abonar, el agricultor no puede predecir de manera exacta cuáles serán sus rendimientos. Esto implica que en determinadas situaciones los balances teóricos nos informen de un exceso de abono nitrogenado, que evidentemente supone un gasto innecesario para los agricultores y un posible problema de pérdidas de nutrientes hacia el suelo o la atmósfera. Por esto, es necesario avanzar en el ajuste fino con herramientas novedosas, que permitan reducir la factura de los fertilizantes.

4.- ¿En qué consiste esta calculadora gratuita para optimizar el uso fertilizantes en cultivos? ¿Es aplicable a todos tipo de explotaciones?

La calculadora es una herramienta sencilla, y muy intuitiva, que permite al agricultor un cálculo de las necesidades de sus cultivos de los tres nutrientes más importantes (nitrógeno, fósforo y potasio). Cuanta más información introduzca el usuario, mayor información le aporta la calculadora. Partiendo del cultivo que se pretende abonar y el rendimiento esperado, la calculadora realiza una estimación de los nutrientes que se deben aportar. Si el usuario introduce información concreta del suelo, obtenida mediante una analítica, el usuario obtiene varias estrategias, que implican diferentes aportes de los tres nutrientes. 

Posteriormente, la calculadora también selecciona el abono más adecuado de los que están disponibles para el usuario, así como las dosis recomendadas. 

La calculadora en este momento recoge la mayor parte de los cultivos existentes en nuestro país, aunque será necesario incluir alguno que todavía no está disponible.

5.- ¿Puede esta calculadora aumentar progresivamente los datos que trata así como sus posibilidades?

La idea es que la calculadora tenga actualizaciones continuas, incluyendo cultivos que no aparecen en este momento, así como toda aquella información que nos aporte la ciencia, y que permita mejorar la fertilización de cultivos. En la propia aplicación hemos introducido un cuestionario de valoración para que sea el usuario quien nos ayude a mejorar aquellos aspectos que considere oportunos.

6.- ¿Cuáles son los beneficios para los agricultores de la zona SUDOE, que van a poder utilizar esta calculadora gratuita?

El uso de la calculadora ofrece a los agricultores del territorio SUDOE varios beneficios. Por un lado disponer de una información técnica sobre las necesidades de nutrición de sus cultivos y la selección de abonos y dosis más adecuados a esas necesidades, pero también recomendaciones cualitativas sobre las prácticas más adecuadas en función del tipo de abono utilizado, que permiten una mejor utilización y tendría un menor impacto ambiental. Cada abono ofrece una serie de ventajas, pero si se pretende mejorar todo el proceso, es necesario conocer las medidas prácticas que nos pueden ayudar a aprovechar al máximo los nutrientes aportados y reducir al mínimo las pérdidas.

7.- ¿Hasta qué punto podría repercutir el uso de esta calculadora en la rentabilidad de las explotaciones?

En estos momentos hay muchos agricultores que realizan un abonado muy ajustado y que su margen de mejora es reducido. Pero somos conscientes que otros agricultores necesitan una ayuda individualizada para poder avanzar en este proceso. En estos casos, es muy posible que el abonado no se ajuste a las necesidades del cultivo, y esté basado más en prácticas tradicionales. Es aquí, donde la calculadora puede ayudar de manera excepcional a mejorar la rentabilidad de las explotaciones. Por un lado podemos reducir la factura del abonado, y por otro lado se pueden reducir efectos negativos sobre el rendimiento por la realización de un abono no ajustado a las necesidades.

8.- ¿Puede servir esta calculadora a la hora de elaborar el Plan de Abonado?

Sin duda, ese es uno de los objetivos de la calculadora. Ya hemos presentado la herramienta a altos cargos del Ministerio y la respuesta ha sido muy buena. En las próximas semanas esperamos avanzar en el proceso de reconocimiento de la misma, para que su uso pueda facilitar a los agricultores el cumplimiento del Real Decreto de Nutrición de Suelos.

EN NOMBRE PROPIO:

Un lugar de vacaciones: Pirineos.

Una comida: Huevos fritos con patatas

Género de cine: Policiaco, suspense.

Actividad para desconectar: Las relacionadas con la montaña.

Un sueño para el sector: Estabilidad.

Una fiesta en el año: Las de mi pueblo.

Un valor: La amistad.