La industria española recogió 655.400 toneladas de leche en mayo

Las industrias lácteas españolas han recogido 655.400 toneladas de leche en mayo pasado, con una media diaria de 21.143 toneladas, por encima de las casi 20.000 toneladas de promedio de los últimos doce meses.

Así figura en los últimos datos de la estadística mensual del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que muestra que el volumen de las recogidas en mayo fue el 3 % superior que las 633.800 toneladas del mes anterior.

Por productos obtenidos, se han destinado 363.200 toneladas a leche de consumo directo, 94.200 a leches adificadas (yogures), 20.100 a nata de consumo directo, 15.700 a leche de vaca, 7.900 a leche concentrada y 4.400 a otras leches en polvo.

Además, 1.800 toneladas se han empleado para mantequilla y 500 toneladas para leche desnatada en polvo, según el MAPA.