La nueva Cascajares triplica su capacidad productiva y elaborará 700.000 cenas en Navidad

La nueva fábrica de Cascajares en Dueñas (Palencia), construida con una inversión de 12 millones en un tiempo récord al lado de las instalaciones arrasadas por el fuego el pasado enero, triplica la capacidad productiva de y tendrá listas 700.000 cenas de Navidad en diciembre.

"Hace ocho meses prometí que íbamos a volver en un tiempo record y con fuerza y hoy es el día", ha manifestado el presidente de Cascajares, Alfonso Jiménez, en declaraciones a los periodistas realizadas en el exterior de las nuevas instalaciones, donde se ha procedido a colocar, en un acto simbólico, el cartel de la marca Cascajares que sobrevivió a las llamas en el incendio del pasado 26 de enero.

"Aquel fatídico día 26 de enero se quemó todo menos dos grandes cosas, nuestro equipo humano y nuestra marca que aguantó el fuego", ha continuado Jiménez sin poder ocultar la satisfacción, la ilusión y la fuerza de todo un equipo, que este lunes, ha querido acompañar a los dos socios fundadores de Cascajares, Alfonso Jiménez y Francisco Iglesias, en la colocación del cartel con la marca en lo alto de las nuevas instalaciones.

Ha sido un acto simbólico al que han asistido todos los trabajadores de la compañía, proveedores, clientes y "amigos" a los que Jiménez ha agradecido su ayuda para hacer posible "este milagro", así como a todas las administraciones, especialmente al Ayuntamiento de Dueñas y a la Junta de Castilla y León, por la "agilidad" que han tenido y que ha permitido tener la fábrica levantada en solo ocho meses, "un tiempo récord".

Jiménez ha subrayado su satisfacción por haber podido construir "la fábrica de productos preparados más moderna de toda Europa", que se ha edificado en un terreno adyacente al que ocupaba la anterior planta en el polígono industrial de Dueñas, con una inversión de 12 millones de euros y "que sea una fábrica segura y preparada para crecer".

En este sentido ha destacado que la nueva fábrica, que ocupa una superficie construida de 5.600 metros cuadrados, casi el doble que la anterior, dentro de un complejo de 14.000 metros cuadrados, multiplica por tres la capacidad de producción de la antigua, donde se fabricaba un millón de kilos de producto al año.

"Estábamos preparando una ampliación para producir dos millones de kilos y con esta nueva fábrica vamos a tener la capacidad de fabricar hasta tres millones de kilos y poder crear más empleo y riqueza", ha afirmado Jiménez.

El reto inmediato es fabricar entre 600.000 y 700.000 cenas de Navidad. "Ese es nuestro objetivo, pero vamos a empezar poco a poco para estar totalmente listos a lo largo de noviembre y diciembre para hacerlo con más calidad y seguridad alimentaria", ha apuntado Alfonso Jiménez.

De forma paralela se mantendrá la producción en la fábrica de La Cistérniga (Valladolid) hasta principios de 2024 para asegurar el suministro y "no fallar a los clientes".

En cuanto al empleo, el presidente y cofundador de la empresa de capone, ha recordado que apenas tres semanas después del incendio se volvió a producir en el obrador de La Cisterniga, lo que permitió mantener a la práctica totalidad de su plantilla, 74 trabajadores, en activo.

"Pero ahora queremos crear más empleo", ha apuntado Jiménez. De momento a la plantilla fija se sumaran los eventuales que se contratan cada año para la campaña de Navidad, de forma que entre directos e indirectos se superen los cien trabajadores en España y los 40 en Canadá.

Además ha señalado que la nueva fábrica está dotada con el más actual sistema antiincendios para evitar que vuelva a suceder una tragedia como la del pasado 26 de enero y ha recomendado a otros empresarios que estén preparados con planes de evacuación para los trabajadores y para evitar daños personales y planes de contingencia para no dejar el mercado sin suministro.

"Estamos todos en el bombo, puede pasar como nos pasó a nosotros aquella trágica noche y hay que estar muy preparados para que a nadie le pase nada", ha insistido el presidente de Cascajares que se ha referido al incendio ocurrido este fin de semana en una discoteca de Murcia para subrayar "la tremenda suerte" que tuvieron en Cascajares porque a ningún empleado le pasó nada.

"Eso es lo más importante. Para nosotros los trabajadores es lo más sagrado que tenemos", ha concluido Jiménez que ha reiterado el agradecimiento a toda la plantilla y la "ilusión recargada" con la que afrontan esta nueva etapa.