Vinos de la Sierra de Salamanca, tierra de la variedad rufete

Conoce más de cerca el mundo del vino con este programa ideado por el experto sumiller Juan Luis García, de 'Casa Marcial' en Asturias.

En este capítulo Marcelino Calvo, sumiller del 'Restaurante El Ermitaño' en Benavente nos cuenta como son los vinos de la DOP Sierra de Salamanca.

En la Sierra de Salamanca el viñedo y el vino ha estado vinculado desde siempre a la naturaleza y al ser humano. Durante siglos se ha cultivado el viñedo en bancales, buscando la integración con el paisaje y seleccionando los mejores suelos y orientaciones para elaborar vinos distintos; vinos ligados a la tierra.