Un estudio desvela que los costes de los cítricos subieron un 70% en 30 años mientras los precios se han estancado

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) ha revelado este jueves, a partir de un informe del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), que los costes de producción de los cítricos (mandarina, naranja y limón) en la Comunidad Valenciana han aumentado un 70% durante los últimos 30 años (1992-2020), mientras los precios se han estancado.

Los datos, publicados por María Ángeles Fernández-Zamudio en el estudio 'La citricultura valenciana, la evolución de sus costes de producción e insumos que los determinan', han constatado un aumento del 70% del coste de producción de la naranja por hectárea, en un 74% en el limón y en un 69% en la clementina.

La asociación ha advertido que esta escalada de gastos por hectárea contrasta con el estancamiento de los precios medios en origen, un hecho que "pone en evidencia la crisis de rentabilidad que vienen sufriendo los citricultores valencianos y que se ha traducido en más de 30.000 hectáreas dejadas de cultivar".

Desglosados, los gastos totales que acarrea la producción en una hectárea de naranja ascienden a 6.826 euros, lo que supone un incremento del 70% entre 1992 a 2020 y del 15% durante la última década, mientras en la mandarina el coste por hectárea alcanza los 7.589 euros, un 69% más respecto a 1992 y un 16% más que en 2010.

Por su parte, el limón es la especie citrícola que más incrementa sus costes, con un valor de 6.890 euros por hectárea, lo que supone un 74% en 30 años y un 25% en 10 años.

En cuanto a la distribución de los gastos, la mano de obra es el principal coste en los gastos de cítricos, al situarse entre el 21 y el 25% de los gastos totales según el cultivo, mientras el agua de riego es el factor que más se encarece y supone el 20% del gasto total.

Por su parte, los costes en abonos y en fitosanitarios se mantienen en el 10 y el 15% respectivamente, aunque, según han lamentado desde AVA, el estudio no tiene en cuenta el aumento del número de tratamientos que los agricultores se ven obligados a acometer para combatir las plagas y enfermedades debido a la menor eficacia de las materias autorizadas.

ELECTRICIDAD Y PLAGAS

Por ello, la asociación valenciana ha reclamado a las administraciones medidas de apoyo al sector productor "tanto para reducir los costes de producción como para favorecer la obtención de unos precios dignos".

AVA-Asaja ha denunciado que las continuadas normativas impuestas en materia laboral, hídrica, fitosanitaria o medioambiental "han ido encareciendo y dificultando la actividad agraria" y, por ello, ha pedido corregir los cambios tarifarios eléctricos previstos por el Gobierno a partir del 1 de junio, así como investigar soluciones económicas para hacer frente a las plagas y enfermedades.

En cuanto a los precios, AVA-Asaja ha demandado una reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria, "que garantice verdaderamente unas cotizaciones por encima de los costes medios de producción, establecidos por un organismo público". 

Costes de producción de los cítricos en la C. Valenciana (euros por hectárea):

Principales insumos de los cítricos (porcentaje sobre los costes totales):

Fuente: AVA-ASAJA a partir de un estudio de María Ángeles Fernández-Zamudio (IVIA).