Jentilen Lurra: la sidra que se bebe en copa

Conoce más de cerca el mundo del vino con este programa ideado por el experto sumiller Juan Luis García, de 'Casa Marcial' en Asturias. 

En este capítulo, Adrían García, Sumiller del Restaurante Martín Berasategui nos habla sobre la Sidrería Urbitarte. En concreto, de dos sidras, una Jentilen Lurra que recomienda tomarla sobre unos 13 ºC y servirla en una copa tipo Burdeos como podría ser Zalto y, la segunda Lurraren Argia tomarla a unos 10 ºC y servirla en una copa Gabriel Glass .

Sidras para tomar con platos grasos para contrarestar con la acidez de la propia sidra, como platos de la cocina tradicional vasca, un marmitako, la gilda o bacalao al pil-pil entre otros.