Vicky Foods sube un 38% su producción de pan y ya es su principal categoría

La empresa Vicky Foods (marca Dulcesol) ha aumentado su producción de pan un 38% en 2021 y se convierte así en su principal categoría, por delante de la bollería y pastelería, volviendo de esta forma a los orígenes de la panificadora creada por la familia.

En los últimos cinco años, esta división ha encadenado un crecimiento acumulado del 265 % y una cuota de exportación próxima al 30 % con destinos como Francia, Portugal, Reino Unido, Italia y Alemania.

Las ventas de pan cerraron el pasado ejercicio con un volumen de 127 millones de euros y representan un 52 % de su producción, mientras que el resto corresponde a bollería y pastelería, según ha informado la compañía valenciana en una nota.

Vicky Foods ha apostado constantemente por la innovación y la mejora continua de sus procedimientos, procesos, en maquinaria de última generación y en proyectos relacionados con el desarrollo de nuevas propuestas acordes a la demanda del cambiante consumidor actual.

La compañía, dirigida por Rafal Juan, adquirió a finales de 2020 tres líneas de producción adicionales en las que invirtió cerca de 40 millones de euros para fabricación de pan de molde, pan de hamburguesa y de perrito caliente.