Todas las fresas exportadas a Alemania tienen la certificación 'Spring', según Interfresa

El 100% de las fresas y los frutos rojos exportados desde la provincia de Huelva a Alemania cuenta con la certificación "Spring", que avala a productores y comerciantes en la gestión legal, eficiente y responsable del agua que usan para el riego, según ha indicado Interfresa.

La Interprofesional Andaluza de la Fresa y los Frutos Rojos (Interfesa) ha señalado, a través de un comunicado, que la fresa y los frutos rojos producidos en Huelva cumplen con las certificaciones y los protocolos internacionales más exigentes que demandan los supermercados europeos para la gestión responsable del agua en los cultivos.

Han querido dejar esto claro después de la campaña de la plataforma Campact! en la que se insta a la ciudadanía a solicitar a los supermercados alemanes que no vendan fresas procedentes de España.

Han incidido en que el 100 % de las fresas y los frutos rojos exportados cuenta con la certificación "Spring" de GLOBALG.A.P IFA para cultivos, que avala a productores y comerciantes en la gestión legal, eficiente y responsable del agua que usan para el riego.

Los propios supermercados alemanes exigen esta certificación, entre los que se encuentran los más relevantes: Rewe, Aldi, Lidl, Edeka y Kaufland.

En el resto de Europa también lo piden los británicos TESCO, Marks and Spencer y Sainsbury's; los franceses Carrefour y Auchan; o los suizos Migros y Coop, entre muchos otros.

Actualmente, GLOBALG.A.P. es el programa de aseguramiento líder en el mundo, logrando que los requerimientos del consumidor se vean reflejados en la producción agrícola en una creciente lista de países (actualmente más de 135 en todos los continentes).

Entre los criterios que se evalúan para la certificación "Spring" están la conformidad legal de las fuentes de agua y tasas de extracción, el seguimiento del consumo de agua, el impacto de los productores en la gestión sostenible de cuencas hidrográficas, las mejores prácticas en la gestión del agua, la protección de fuentes de agua y las medidas que demuestren que se mejora continuamente la gestión del agua.

Desde Interfresa han reiterado que "el sector cuenta con las técnicas más punteras que garantizan el uso eficiente y el ahorro de agua, convirtiéndo esta industria en los últimos años en un referente para otros países".

Entre otras buenas prácticas sociales y medioambientales, en el sector se han implementado sistemas de riego eficiente, se ha convertido el cultivo convencional a producción integrada (77 %) y bio (20 %) y se ha impulsado la hidroponía.

Una vez más, han apelado a la responsabilidad de las autoridades y administraciones públicas para que "actúen con prudencia y en aras del interés general, exigiendo que cualquier comentario tome como base la información rigurosa y el conocimiento técnico".