COAG se moviliza por una asignatura sobre agroalimentación en las escuelas e institutos

La organización agraria COAG ha iniciado una movilización ante los partidos políticos, el Gobierno central y las comunidades autónomas para reivindicar una reforma legislativa que incluya una asignatura sobre agroalimentación en la educación primaria y secundaria.

COAG ha presentado este miércoles en Madrid un calendario de actuaciones, dentro de la campaña "Una educación basada en el conocimiento de nuestra riqueza agroalimentaria", cuyo fin es promover que los libros de texto y los currículos escolares incluyan una materia sobre cómo se producen los alimentos y su vinculación con la salud.

El responsable de la campaña y miembro del comité ejecutivo COAG, Jaume Bernis, ha explicado que el objetivo es "una actualización de la ley de educación nacional" que recoja la nueva asignatura sobre el sector primario.

Bernis y el secretario general de COAG, Miguel Padilla, han señalado en sus intervenciones que el fin es acabar con la "invisibilidad" del sector en los libros de texto y enseñar a las nuevas generaciones su valor.

Para ello, COAG se reunirá con los partidos políticos con representación parlamentaria en la presente legislatura, pedagogos y nutricionistas, y con los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación; Educación y de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.

También tiene programados encuentros en 2024 con las comunidades autónomas, ya que comparten competencias en Educación con el Gobierno central.

La campaña incluye un estudio sobre el sistema educativo que concluye que, en el currículo escolar en las enseñanzas primaria y secundaria, "los libros apenas hablan" del sector primario (agricultura, pesca y ganadería).

El informe subraya que los contenidos sobre la agroalimentación son escasos, se abordan desde el punto de vista indirecto y "bajo el filtro del medio ambiente y obviando su importancia".

A su juicio, hace falta un mayor compromiso por parte de los legisladores o docentes para que las nuevas generaciones conozcan el campo y la buena alimentación.

"Somos un sector que no se conoce; hemos pasado del todo (el reconocimiento en la pandemia) a la nada, e incluso a ser criminalizados, y tenemos que dar a conocer con asignaturas en la educación primaria y secundaria cómo se producen los alimentos; llegaremos donde sea", ha asegurado Padilla.

ETAPA FUNDAMENTAL

COAG defiende con esta iniciativa la divulgación de la importancia de la agroalimentación -que genera el 10 % del PIB y el 12 % de la ocupación nacional- y la necesidad de revalorizar el trabajo en el campo y educar desde una perspectiva positiva hacia los entornos rurales, destacando las oportunidades que ofrecen.

Reivindica que el alumnado acceda a una información "completa y de calidad que aborde la alimentación desde sus vertientes nutricional y de salud, por un lado, y desde la socioeconómica y ambiental por otro", según la organización.

Y busca, asimismo, una educación que ayude en la toma de decisiones alimentarias éticas, y en la que se subraye el valor de la agricultura familiar y sostenible; que sea "más completa" sobre alimentación y agroalimentación, con un enfoque multidisciplinario que abarque desde matemáticas hasta valores cívicos, y con foco en la utilidad de herramientas como huertos escolares.

El director de comunicación estratégica de la alianza de "ciudades inteligentes" SmartCityCluster", Alain Uceda, ha apuntado que hasta la edad de 10 años es la etapa fundamental para inculcar a los niños su aprecio por el campo, en una sociedad marcada por lo digital, y por la dificultad para atraer la atención.

Ha llamado a cambiar la enseñanza, a educar y ayudar a los padres desde la experiencia, porque se puede "preguntar a Chat GPT por el olor a hierba y tomate, y dirá algo, pero no la verdad", según el experto.