Los cereales cerraron el 2023 confirmando su tendencia bajista, especialmente en el trigo

Los precios de cereales han cerrado el año 2023 en la tónica de 12 meses marcados por la tendencia bajista que, en el caso del trigo blando, se acercó al -28 %, según han informado este martes a Efeagro fuentes de la patronal de comerciantes mayoristas Accoe.

En porcentajes, le sigue la depreciación de la cebada en estas 52 semanas de 2023 (-27,21 %); el maíz (-26,57 %); la cebada malta (-23,48 %); el trigo duro (-19,53 %); y la avena perdió un 6,82 % a lo largo del año.

En precios, el trigo blando acabó 2023 en los 242,11 euros/tonelada; el maíz en los 235,30 euros/tonelada; la cebada (231,43 euros/tn); el trigo duro (367,50 euros/tn); cebada malta (251,25 euros/tn); y la avena en los 312,17 euros/tonelada.

A pesar de ese retroceso en los 12 últimos meses, la cotización de los cereales ha acabado su semana 52 en plano respecto a la semana previa, con apenas variaciones.

Se debe a las pocas operaciones, con tendencia a la baja, debido a las fiestas navideñas pero es un mercado que sigue con la vista puesta en el Mar Negro porque el recrudecimiento del conflicto entre Rusia y Ucrania puede empujar a los precios, especialmente del trigo, según las mismas fuentes.