El Consejo Oleícola Internacional (COI) señala que el olivar mundial está constituido por unos 850 millones de árboles que ocupan una superficie de más de 10 millones de hectáreas. De éstas, más de un millón se dedica a la producción de uvas de mesa. España cuenta con 2.733.620 hectáreas de olivar, de las que 189.794 se dedican a la aceituna de mesa, concentradas principalmente en Andalucía y Extremadura. Sin duda, un sector importante y, por ello, en Agrodiario hemos querido entrevistar 'En nombre propio' a José Ignacio Montaño, presidente de la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa...
